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aichishanzhatiao
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aichishanzhatiao的菜谱

共46个菜谱
  • 皮蛋豆腐

    2022-12-06 14:54:13

    1豆腐打开,切大块,用热水焯下,装盘2皮蛋去皮,切小块,洒在豆腐上3把各种调味料放上,吃的时候拌下就可以了(当时我家没有剁椒,就用了辣椒油代替,O∩_∩O~自己吃没问题啦。)小窍门ps:盒装豆腐可能不太好取出,可以先倒扣在案板上,用刀背儿轻轻的拍四个角儿,然后在其中一个角处豁一个小口,再翻过来撕开塑

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  • 山寨版麻辣鸡丝

    2022-08-25 22:50:56

    小时候看小品(祝福天堂的赵丽蓉奶奶),第一次听说麻辣鸡丝这道菜,说实话当时真没吃过。不过没吃过猪肉,还没看过猪跑吗,自己研究呗,不过只能说是山寨版,但的的确确是“麻辣”味儿的“鸡丝”哦

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  • 糖醋排骨

    2022-12-15 15:15:15

    怎样才能让糖醋排骨外焦里嫩呢,那要经过几步的烹调才能有的效果。综合了网上好多美食家的做法,这款试过之后效果最好啦

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  • 找回儿时的记忆-油炒面

    2022-08-31 20:41:18

    小时候第一次在二姨家看到二姨做油炒面,当时非常不理解,原来油炒面是不放油的。看到二姨在一个特大的锅里炒了超多的“面”,觉得非常神奇,现在虽然已经记不得当初的味道了,但小时候的这个片段却一直没有忘。我还是很爱油炒面的,馋的时候就会买点,可以当早饭,干吃更是美味。那么不罗嗦,像我一样爱油炒面的大家就来试

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  • 黑椒牛柳

    2022-12-07 00:40:09

    刚开始做菜的时候炒牛肉总是很硬,后来有一次在一个传统的烤肉店里吃过几次那的牛肉,超级嫩,原来他们牛肉是先在后厨炒一遍,然后才上桌,再炒着吃的。不知道这个方法是不是全部原因(可能他们还放了嫩肉粉),但不管怎么样,的确变嫩了,而且炒牛肉就是要吃个“嫩味”,不是吗

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  • 缩水版丰收菜

    2022-10-03 09:59:26

    丰收菜,顾名思义就大丰收的时候做的,东北菜。把家里所有成熟的蔬菜一起炖,豆角、土豆、窝瓜、玉米,再来点排骨,就完美啦。不过这次家里的料不全,就做个缩水版的丰收菜吧。

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  • 锅包肉

    2021-11-18 22:04:36

    锅包肉是东北名菜,而且非常好吃,和大家传统概念上东北菜偏咸不同,它是酸甜口的。虽然都是东北,做锅包肉的方法也都不同,黑龙江的哈尔滨锅包肉是用白醋和糖来调汁儿,而吉林和辽宁一般用番茄酱加糖来调汁儿。这里的方法是用白醋和糖来调汁儿。

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  • 芝士焗鸡肉土豆泥

    2022-11-17 15:28:52

    1准备材料。奶酪切丝备用2土豆切块,上蒸锅,蒸熟。3将鸡肉切成小丁,加少量黑胡椒和盐拌匀。锅烧热,小火炒熟备用。4土豆泥入保鲜袋,捣碎。5将鸡肉丁、除奶酪外的所有调味料搬入土豆泥。6将奶酪丝盖在上面。7烤箱200℃,10分钟,上下火。小窍门如果没有奶油,可以将牛奶用量加倍。如果还是觉得土豆泥有点干干

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  • 巧克力咖啡冰淇淋

    2022-11-17 10:49:44

    记得小时候很喜欢吃伊利苦咖啡,不过最近几年越少看到他了,而且味道似乎也大不如前,那么就自己来制作一款咖啡味的冰淇淋吧。这次是咖啡和巧克力的完美搭配,喜欢这两种味道的朋友可不要错过哦。

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  • 咖喱鸡肉土豆饭

    2022-11-29 17:10:30

    只需要一勺咖喱就可以得到的简单美味

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