面条菜谱

莜面杂粮面条

大炒勺

常吃杂粮对身体健康大有益处，用几种杂粮混搭制作面食会使其营养更为丰富。很多杂粮里都含有丰富的人体所需的各种物质，比如，维生素、植物蛋白、矿物质以及膳食纤维等，都是人体所必需要补充和摄取的一些天然物质，而常吃荞麦和莜麦等对心脑血管和糖尿病患者都很有好处。今天做一款混搭的“莜面杂粮面条”，制作方法如下；
【不变母爱】-【生日长寿面】

帅帅小厨

写这篇日志之前我也是思考了很久，想想自从来到美食天下的却发生了很多【改变】。今天是我的生日在这里我就在这里把我的“美食天下”之路和大家分享一下前几天我给老妈说：“我过生，中午我给咱做一桌子菜。”老妈“还有点不好意思”的说：“那我早上给你来碗长寿面吧"我当然是来者不拒了哈哈谈完我的美食之路再送大家
手擀面

水青青

食材：面粉适量，盐少许，蔬菜汁。过程：1、取适量的面粉加入适量的盐和蔬菜汁或清水揉成面团醒1小时，2、将醒好的面团再次揉匀，两面揉光滑就行。3、揉好的面团用擀面桨擀面面皮，如图。4、在面皮上撒上干面粉，防粘在一起，再折叠，如图。5、切成自已所需要的粗细，6、发散开即成，爱吃圆面可小心地用手搓成圆。
锅仔焖面

大炒勺

北方人常吃的中式焖面，实际就是一种半蒸半炒的制作方法。焖面时水要适量以没过菜或配料为宜，最好不要把面条浸泡在汤汁里，如喜欢吃绵软一些不妨可事先勾兑一些味料汁，在把面焖熟并在后续的炒制过程中加入少许味汁同炒，便可使面条达到自己想要的软硬度，口感既爽滑还好吃，也不会粘乎乎的。“锅仔焖面”对工薪阶层来讲是
素食主义—素炒乌冬面

沄云

1锅中水烧开，放入乌冬面煮3分钟，捞出过凉水冲洗2胡萝卜、洋葱、青椒、白菜，切细丝3橄榄油烧热，下入洋葱煸炒香4再放入胡萝卜，炒匀5放入青椒和白菜，大火快炒6加入老抽、生抽、素味精，翻炒均匀7放入煮好的乌冬面8加入2大勺素食耗油9少许黑胡椒、盐调味，10最后滴入少许香油，拌匀装盘。小窍门煮好的乌冬面
闽南的特色面条----【肉羹鲜虾卤生面】

诗心

生面---闽南地区的一款特色面条，是当地人们十分喜欢的食物。生面，顾名思义，是现做的、生的，（不是干面条），有带羹不带羹两种之分，带羹的，煮好以后汤汁比较浓绸，所以一般都是卤面的多。抛开卫生不谈，夜宵摊上的卤生面真是五花八门，什么味的都有，肉丝面、牛肉面、海鲜面.....，每一个味道都十分的诱人。这
自制面条

花擦擦

1面粉、盐2面粉里加盐放水揉成光滑的面团醒1小时3醒好的面团擀成长条切成小段4用制面条机擀面皮5擀好面皮后再擀成面条6这擀好的面条7为了防上粘连放少许面粉拌勻
青菜鲜虾汤面

爱跳舞的老太

天气渐渐转凉，整整一个夏天没有吃过汤面的LG说想吃汤面了。汤面，有菜有汤，热乎乎的，LG很喜欢。在我们家楼下转角处，有家小吃部，做的五花肉盖浇面味道不错。LG一个人在家时，懒的做饭常常去吃。今年春天，LG查到血压有些高，这下子不敢再去吃了。想吃面条了，就让我做海鲜面。要吃面条还不容易吗？买点现成的面
番茄煎蛋汤面

左手倒影

1锅里放油，下葱花爆香2加入切好的番茄小丁下去翻炒出水以后加一大酱油3另准备一口锅，烧开水，把面条放进去煮（因为这是新鲜的面条，会煮出许多面粉水把汤弄浑浊）4番茄有点糊糊以后加入适量的水煮开5煮到汤看起来浓一点的时候加一点鸡精进去6把鸡蛋煎出来7然后把煮好的面条和煎好的鸡蛋都放进去再煮2分钟然后出锅
黄瓜鸡蛋面

沄云

所有种类早餐里，印象最深的，最让我惦念的，就是妈妈亲手做的面：油菜爆锅面，还有黄瓜鸡蛋面。简单的食材，却是最原始的美味。只是那时家里人多，上学的时候早上是没时间做的，周末偶尔吃上一次，真是觉得幸福无比嘞！之前有尝试自己做过，虽然也好吃，但总觉得差了点儿，不是那个味道。这次回家的时候，好

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