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素食主义—素炒乌冬面
素食主义—素炒乌冬面
沄云
收录时间:2022-11-19 03:31:01 热度:1157℃
3张图片
食材明细
主料
乌冬面
1袋
洋葱
1/2个
胡萝卜
1根
青椒
1/2个
卷心菜
1/4个
辅料
老抽
适量
生抽
适量
素食蚝油
适量
素味精
适量
黑胡椒
适量
盐
适量
香油
适量
美食特点
咸甜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
素食主义—素炒乌冬面的做法步骤
1
锅中水烧开,放入乌冬面煮3分钟,捞出过凉水冲洗
2
胡萝卜、洋葱、青椒、白菜,切细丝
3
橄榄油烧热,下入洋葱煸炒香
4
再放入胡萝卜,炒匀
5
放入青椒和白菜,大火快炒
6
加入老抽、生抽、素味精,翻炒均匀
7
放入煮好的乌冬面
8
加入2大勺素食耗油
9
少许黑胡椒、盐调味,
10
最后滴入少许香油,拌匀装盘。
制作小窍门
煮好的乌冬面过凉水冲一下,可防止粘连,保证QQ有弹性。
本次制作《素食主义—素炒乌冬面》所使用的厨具:不粘锅、煮锅、炒锅
菜谱标签:
主食
面条
老人
日本料理
午餐
晚餐
学生
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