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  • 大白馒头

    小乙美食

    疫情期间面粉真是霍霍了不少,今天做了份简单的大白馒头,宣软不失美味。

  • 黑胡椒花卷

    小乙美食

    最简单不过的花卷了,搭配自己喜欢的胡椒特别美味。

  • 芝麻饼

    烟火味儿

    芝麻,是胡麻的籽种。含有大量的脂肪和蛋白质,其中主要为油酸、亚油酸、棕榈酸、花生酸等的甘油脂,能补肝肾、益精血、润肠燥,是日常不错的养生食疗品。

  • 南瓜馒头--新手也可以做出光滑的馒头来

    美姐姐的小资生活

    这是一个特殊的新年,全民不能出门都在家折腾各种美食 特别是面粉酵母超市都脱销了 还好我年前就没有打算回老家,所以备足了很多货 问题是馒头一直是我的克星,但是经过我坚持不放弃的坚持 终于做出了各种光滑漂亮的馒头 我这个南方姑娘也快变成北方姑娘了 也分享给你们,你们也要加油哦,其实自己做的更健康 无添加

  • 水晶虾饺

    莉姐爱美食

    每次去港式茶餐厅都觉得虾饺吃不够,28块钱一份就4个,每次去都要吃个两三份都不过瘾,算了还是自己做吧,其实做了才知道没有我们想像那么麻烦!真的超级简单而且成功率非常高!而且吃起来很鲜嫩,咬一口虾肉多多的非常好吃

  • 海苔鸡蛋饼

    柳絮1982

    1鸡蛋打散。2放入面粉。3橄榄油 。4加水加入海苔。5搅拌均匀。6倒入不粘锅,小火。7凝固翻面。8上色,装盘。

  • 一次发酵山药奶香小馒头

    土豆丝卷饼

    今天的这个馒头我就是用山药来和的面,没有用水,用的全牛奶,牛奶是润肤补钙的好东西,正好和山药的功效互补,所以,整体下来,今天的馒头营养很全面。味道当然也是好得不得了。我们蒸馒头一般用老面肥或者酵母两种发面的方法,这里不管哪一种,大都是提前发酵面团后造型再饧发蒸熟。今天我推荐的这个馒头只用一次性发酵,

  • 千层饼

    莉猫儿

    今天做了蒸千层和烙千层 搭配羊肉蔬菜汤 孩子们都吃了很多

  • 牛奶馒头

    董小伊

    1碗中加入300克面粉3克酵母3克食盐牛奶代替水和面搅成大的面絮活成光滑面团。2放在温暖地方醒发2倍大,温暖的房间时间大概2-3小时面就可以了。3这是发好的面全是大蜂窝状。4揉面排气。5搓成长条型然后在切成均等面肌揉成馒头形状。6要想蒸出的馒头好吃揉面是关键,多揉多醒馒头才会宣软有嚼劲。7揉好的馒头

  • 刀切馒头

    董小伊

    1所有食材放在一起用温水和面搅成大的面絮活成光滑面团。2放在温暖地方醒发至2倍大。3发好的面蜂窝组织特别多。4揉面排气。5多揉一会多醒一会,然后搓成长条用面刀切成大小相等的面肌。6然后再醒面20分,冷水上锅蒸开锅计时20分时间到在焖5分钟。7掰开一个看看,这组织是很宣软。8大白胖子出锅喽。9尝一块馒