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大白馒头
大白馒头
小乙美食
收录时间:2022-11-13 00:50:19 热度:3610℃
3张图片
“
疫情期间面粉真是霍霍了不少,今天做了份简单的大白馒头,宣软不失美味。
”
食材明细
主料
面粉
500克
酵母
5克
白砂糖
30克
辅料
温水
适量
美食特点
甜香
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
简单
难度
大白馒头的做法步骤
1
准备好面粉,倒入5克酵母,30克白砂糖,一边倒入温水搅拌成絮状。
2
揉成面团,盖上保鲜膜醒发至两倍大。
3
醒发好的面团,揉15分钟排气,面团搓成长条,切成小剂子。
4
取小剂子搓成圆形,二次醒发30分钟。
5
冷水上锅蒸18分钟,焖5分钟。
6
简单的大白馒头做好了,特别宣软有嚼劲。
本次制作《大白馒头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
面食
家常菜
馒头花卷
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