面食菜谱

拤饼

杜鹃花美食

红高粱看完了，大家是不是都特想尝尝电视剧里那些爷们儿们大口大口吃的拤饼什么？我老公就惦记了好久，他问，媳妇，拤饼你会做么？我白了他一眼，除了飞机大炮你媳妇造不出来，做菜还不是小菜一碟！红高梁里，我最喜欢周迅扮演的九儿，她把这部戏演活了，一个眼神一个微笑，都那么入神！最喜欢周迅的两部电视剧，像雾
烙韭菜盒

梦悦的小灶炉

1准备面粉，加入适量70度左右的热水，边倒水边用筷子搅拌。2将面粉搅拌成絮状即可。3稍凉些后用手揉成软硬适中的光滑面团，盖上湿布备用。4韭菜摘去老叶洗净控水。5鸡蛋打在大碗里加入份量中的一半盐量，打散。6平底锅烧热转小火，锅内淋少许玉米油7将适量蛋液倒入锅内，薄薄一层就行。8煎好的蛋皮。9将蛋皮切碎
【裙带鸡蛋卷】--营养美味的早餐

君梦深蓝

裙带菜，又称“海藻之王”，“美容菜”“长寿菜”“防癌菜”“保健菜”，是一种碱性食品，有减肥、美容、排毒、防癌的神奇作用，还能够降低血压和增强血管组织的作用。含有多量的碘和钙，其蛋白质和铁的含量比海带还要多。裙带在日本韩国是每天做海菜汤必用到的海藻类食材,是非常美味可口的。裙带菜的吃法有很多种,可与豆
香肠时蔬炒面

大N的厨房

学生时代最喜欢校门口的炒面，浓浓的酱油色，裹着香肠和皮肚青菜，再加一个荷包蛋，那个滋味在小时候看来也算豪华午餐了。这种炒面最大的特色就是酱油味比较浓，微甜。是南京人最爱的一种炒面口味。今天唯一遗憾的就是家里没有粗面了，所以只能用比较粗的挂面代替。所以建议大家有条件还是选用粗点的面条会比较好用，至于那
肉丝炒面煎馄饨

yiniwener

特别的一道主食，很有味道哦！
羊汤鱼丸面

万山红

这个季节也比较适合吃汤面。今天做的这个汤面类似我们河南的烩面，但用料又和烩面有所不同，算是变身版的烩面吧
酒酿馒头

尖角小荷

1白糖、米酒倒入盆中搅拌至白糖溶解2倒入面粉3揉揉至滋润，达到三光，即手光、盆光、面光，盖上保鲜膜室温饧发4发至2倍大5揉搓排气，揉成长条6切段7整形，待二次饧发8凉水入蒸锅，待上汽后蒸25分钟关火，再虚蒸5分钟
彩色汤圆

yiniwener

彩色汤圆，用胡萝卜、紫甘蓝、抹茶粉和成的糯米粉面团，颜色可爱，吃起来更健康。
鸡蛋灌饼

心美食

1面粉用热水烫一下，再慢慢加入凉水揉成较软的面团，醒置20分钟2面团分成三等份，防粘垫抹少许油，将面团擀成椭圆形长片，再在表面抹上少许的油和盐3将面片由上到下卷起4再将卷好的面团竖起来按扁5擀成大小适宜的薄饼6锅中放适量的油，把饼煎制两面金黄鼓起大泡泡，用筷子捅破一个口灌入事先准备好的蛋液7灌好的饼
金黄蛋奶炸馍

纸鸢花

无聊的时候一起来厨房玩吧……

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