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羊汤鱼丸面

收录时间：2021-11-20 13:39:11 热度：4889℃

羊汤鱼丸面的做法

3张图片

“ 这个季节也比较适合吃汤面。今天做的这个汤面类似我们河南的烩面，但用料又和烩面有所不同，算是变身版的烩面吧 ”

食材明细

主料

羊肉汤 3000g
熟羊肉 200G
鱼丸 200G
烩面坯 10片

辅料

海带适量
青菜适量
盐适量
胡椒粉 适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
三刻钟耗时
普通难度

羊汤鱼丸面的做法步骤

1
炖好的羊肉汤和熟羊肉备用
2
做好的鱼丸备用。
3
锅中放少许油炒海带片，同时烹入黄酒去腥
4
熟羊肉切片放入
5
加盐和胡椒粉
6
翻炒均匀
7
倒入羊肉汤。
8
提前做好的烩面坯备用
9
把烩面坯拉开入锅煮
10
面将煮熟时加入青菜，放入鱼丸即可

本次制作《羊汤鱼丸面》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食面食面条家常菜老人秋季食谱冬季食谱晚餐工作餐

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