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  • 【一键式鲜奶蔓越莓吐司】

    暖调蓝0429

    测试一款面包机,最简单最实在的方法,自然就是用它来做“全自动一键式面包”啦!同时,为了测试PE9800的“自动撒料”功能,我在面团中加了些蔓越莓干,这就有了这款“鲜奶蔓越莓吐司”。完全的一键式傻瓜操作,也可以做出超级绵软好吃又爆头的吐司哦~

  • 非油炸甜甜圈(烤箱版)

    小黠大痴

    1除黄油外的所有材料丢进面包机桶,开启一次和面2一次和面程序结束加入黄油,再开启和面程序一次3我这淡奶油的方子就是这么好出膜,和面搞定,发酵面团4什么时候发酵到面团2—2.5倍大什么时候为止(不管用什么方法发酵)5进行排气,排气完了静置面团15分钟6面团擀成半厘米左右厚度的面片7我没有甜甜圈膜具就用

  • 南瓜花朵面包

    如莲静心

    那天两个好友突然说好久没吃我做的南瓜面包了,很好吃,才想起我确实也好久没做了,结果我第二天就买了一大截南瓜,这次做的不是南瓜吐司,而是改了个造型,做成花朵形状,图片真没怎么处理,因为我南瓜馅放得比较多,就是这么黄,也就是这么好吃!

  • 倒春寒,来个重口味的面包暖暖身吧——肉桂糖面包卷

    长鼻子小新

    这款面包可谓是高油高糖高热量,减肥的朋友可要慎吃了。我不喜欢肉桂,但是做成面包却是百吃不腻——含油量那么高,香是可以想象的,关键那砂糖,一口咬下去,沙沙作响,简直太爱那口感了。六个一盘太拥挤了,不过又担心分成两盘会上色不均,所以,卖相什么的就先别管它了,好吃才是王道。另外呢,不单它的口味重,连外表都

  • 面包圈

    食·色

    其实就是贝果。有一种面包圈的模具,用来把面团切成圆环状。孟老师的贝果是用手在中央戳洞,然后拉出环状。而这个日本大师却是将面团搓成长条,再圈成环。接头的做法也很是独特:将一端擀扁,去包裹另一端。烘烤后的面包圈,因此而有一道交接线。面包详书描述很是详细。不过也有失误之处,叫人有些无所适从。图片上方注明基

  • 蔓越莓面包圈

    食·色

    面包圈就同司康一样,可以产生无穷不会。蓝莓面包圈就是面团中加入蓝莓干。没有蓝莓,蔓越莓也不错。只不过,加了果干的面团在将一端擀扁的时候,让人觉得果干枝枝楞楞的,可能会影响包裹的效果。没关系,将那被擀面杖擀得暴露出来的果干统统都塞进嘴里,只留下面皮。这样包裹起来就不用担心果干戳破那薄薄的面皮了。成色不

  • 中种豆沙小面包

    阿大^.^

    喜欢用中种法来做面包,相对直接法面包内部组织更细腻蓬松,而且存放两天也依然松软,这个方子是在静心莲那里看到的,我把糖油的含量稍微减了一点。里面夹入了豆沙馅,小孩子很喜欢!

  • 毛毛虫面包

    白~雾

    说起毛毛虫面包,可能大家多喜欢吧,记得以前每次去面包房,毛毛虫面包是必买的,玩了烘焙后想吃啥就做啥吧,这就是DIY烘焙的乐趣所在,烤好的面包等自然冷却,挤上满满的奶油,幸福感顿时油然而生,快乐就是这么简单。

  • 培根奶酪面包条

    花擦擦

    这还是新年后笫一次做面包,只因做面包好废时,今做的面包条简单不用整形,在面包里加了荷美尔培根,荷美尔培根做过饼味道好极了,可想而知用它做面包再加入奶酪,面包条又松软又好吃,可当早餐或点心

  • 绵软早餐土司

    翟女……

    想要做土司,当早餐不错吃哦!????