贰姑娘是个吃货
南瓜很甜，所以糖量非常少，而且没有黄油，只放了少许植物油，称得上是低脂低糖。而且南瓜对调节血糖十分有好处，这个南瓜吐司颜色金黄，而且十分清淡，适合做早餐。
食·色
越来越确信裸麦就是黑麦。就如孟老师说的一样，这东西没什么筋性，没办法扯出薄膜。难怪孟老师只说搅成稍具光滑的面团。裹满面粉的面包，就像是落了一层薄薄的雪。每次割包总是不知道深浅，不是深了透馅儿，就是太浅而得补刀。这一次似乎还好，看着被撑开的刀口，感觉还算比较到位。烘烤完毕，对这刀口还算满意，等到看图，
恬萝姑娘
天气好的正适合出游，再加上马上就是清明小假期，吊唁祖先缅怀故人的时候也就顺道去踏踏青放放风轻松一下自己疲劳的筋骨~~面包甜的吃的比较多，看到我还有点培根，不想做什么培根卷卷之类……刚好放到面包里~加上咖喱和椰子粉，太好吃啦！出门就带她！
丽制美食
1后油法和面至扩展阶段发酵两倍大。2每个餐包分割大概50克松弛15分钟。3香肠切合适大小。4擀至长舌形，从一头卷入一个香肠。5把香肠卷一圈，其余部分如图切开。6编辫子吧，你会的。7卷起来。8小热狗造型完毕，二发至两倍大，刷蛋液。9烤箱预热，入烤箱烤20分钟左右。10至上色金黄即可。
漫解花语
1称量好所有食材。2将除了黄油以外的原料投进面包机。启动一个和面程序，揉至可以拉出厚膜的状态。3加入软化的黄油，揉至半透明可以拉出透明薄膜的扩展阶段。4进行基础发酵。发酵好的面团，用手指蘸面粉插入面团，小洞既不回缩，也不坍陷即可。5发酵好的面团排气，分成6等份，分别滚圆，松弛15分钟。6紫薯上锅蒸熟
温柔暖冰
喜欢蔓越莓的酸酸甜甜，喜欢制作甜点时每每都能有她的参与，喜欢唇齿间那散发着淡淡奶香的面包中寻到她的味道，于是出炉了蔓越莓系列面包中的又一款——蔓越莓奶香小排包。
面包详书的第一道面包。用了4页的详图，展示手工揉面的整个过程；发酵整形，也占去了3页。不仅有步骤做法，连每一阶段所需的时间都明确说明。不过，虽然此书专教手工揉面，但也还是决定用面包机来代替——可以腾出手来干点儿别事。虽然气温一天天高起来，但也还是比书中要求的温度低了那么几度，稍稍许加一点点温，一切按
鑫淼淼食记
最近做了好几款花式面包，里面裹香肠的居多，这样早餐吃起来不用再另准备肉食，快捷一些。而且这一款面包制作的时候没有加油脂成份，低脂更健康。
追逐阳光
香葱热狗面包是葱香味很浓郁的一款面包，咸香美味，内部组织松软，细腻。相比较甜口的面包，咸香味的更让人食欲大开。加了香葱和香肠之后，吃起来口感更劲弹、肉香更浓郁
zeychou
1在一个大碗中，放入面粉，糖，盐，和酵母，搅拌均匀，再加入温水，橄榄油，和蛋清，搅拌均匀，揉成面团。2在案板上撒上薄薄一层面粉，将面团至于案板上，揉10分钟左右至光滑。3在大碗中抹上一层油，放入面团，包上保鲜膜，盖上毛巾，在温暖的地方发酵30至40分钟。4在烤箱用纸上撒上一层谷物粉。5锤两次发酵好的
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