上星期做的牛轧糖发了话题,有的亲问软吗?粘牙么?特意等了几天才发菜谱~现在回答~糖是软的但不粘牙,可能是气温低的缘故一个星期了也不粘糖纸。黄油越多糖越软反之黄油少糖就硬,奶粉越多糖越硬反之奶粉少糖就软,除了影响糖的软硬还会影响糖是否粘牙。在配方上适当的调整就好,还有就是要有一个好的不沾锅。
在今年热播的《爸爸去哪儿2》中黄磊妻子孙莉的一道牛轧糖得到了众多观众朋友们的一致追捧很多人开始上网搜方子也准备大显身手很羡慕你们,在最好的时光认识了我咳咳,作为见面礼赠予你们一个保密的牛轧糖配方简单易做,卖相完美送亲朋,送好友,当喜糖妥妥的有面儿!