零食菜谱

自制红豆馅

泽瑞妈妈

“红豆是各种馅料中最常使用的原料，应用也非常广泛。但是很多时候都是购买的馅料，其实自己做的味道更好，也更健康一些。红豆馅有两种常用的法，一种是红豆沙，焖好的红豆用料理机打成蓉，炒制的时候会加入糖、食用油，口感细腻油润，常用于糕点的制作。另一种是带颗粒的红豆馅，焖好的红豆直接加糖炒制，炒制的时候不放油
牛轧糖

JU家小厨房

1黄油放入不粘锅中小火溶化2加入棉花糖翻炒至融化3加入奶粉翻炒均匀4加入蔓越莓翻炒均匀后关火5趁热倒入不粘烤盘中整形6晾凉后切块即可7包裹上一层糯米纸再包上糖纸即可8也可以放花生碎做成花生味
椰蓉南瓜香蕉饼

cici19881217

秋天到来，南瓜俏销，因为秋天是个吃南瓜的好季节。南瓜营养丰富，含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，
紫薯铜锣烧

童尐果

铜锣烧，又叫黄金饼，因为是由两块象铜锣一样的饼合起来的，故而得名铜锣烧。是一种烤制面皮、内置红豆沙夹心的甜点，也是日本的传统糕点。铜锣烧算是我们80后记忆里不可缺少的一部分，虽然我们小时候并没有吃过，但因为哆啦A梦喜欢吃，我们便记住了它的模样，后来儿子长大了，看了《机器猫》以后，也吵着要吃铜锣烧，于
芒果千层蛋糕

霂凝

1把鸡蛋、牛奶、糖、班戟粉混合，过筛2混合后的粉浆取一勺倒入平底锅，小火煎，直至鼓起气泡即可关火，5分钟冷却，取出班戟皮3切芒果备用，打发奶油5分钟4铺一层班戟皮，再抹一层奶油，再放芒果，重复这三个步骤5成功
海苔苏打饼干的做法

烘焙艺术

海苔苏打饼干：原料：牛奶50g、酵母4g、植物油30g、鸡蛋液25g、盐2g、小苏打1g、低粉180g、海苔碎适量
黄桃罐头

童尐果

黄桃罐头，我想没有人不喜欢吧，那是我小时候最喜欢的味道，没有之一。我家孩子也喜欢，但是标签上各种添加剂，真心不敢买给他吃。黄桃的季节，不如在家里自制一份甜蜜，送给你爱的人。
下酒菜，小零嘴，紫苏炒田螺

isulife

炒田螺，很熟悉的,小时候五毛钱一碗，边吃边吮手指，曾经的往事，买回来的田螺一定要用盆清水养两天，在盆内滴上几滴豆油，将田螺壳尖尾端剪去或去掉螺盖，这样，不但利于食时容易啜出螺肉，还利于让味渗进烹调时。一道不起眼的菜，却会让人越吃越上瘾，味道让人忘记不了三五知已相聚，不上馆子吃饭，在家自己动手煮一顿珍
蜜豆酥

花鱼儿

老公说：吃蛋挞有些吃腻了，根据你的聪明脑袋，做点其它的美食来吃吃吧！！！
香脆花生米

1粗茶淡饭1

这款香脆花生米是我经常做的，用微波炉制作特别简单省事，吃起来也特别香脆，停不下来的感觉。

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