凉菜菜谱

凉拌菠菜

黄世仁61

1锅中烧开水，放入洗干净的菠菜焯水30秒2焯好的菠菜放入凉水中过凉3将菠菜攥干水分，放入花生、盐、糖、醋、味精、辣椒油和蒜末4拌均匀即可5成品图
白灼西兰花

小不点_June

西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。
卤牛肉

微风习习

平时家里吃牛肉都是炖汤或者红烧，第一次做卤的。小区群里有一个卖牛肉的，每天大早发几张当天宰杀的牛肉图片或视频，看着很新鲜，告诉他自己的需要，他送货上门。特意让他送了一个牛犍子，虽然贵了点，真的一点点水都没有。从网上找了一些卤牛犍的方子，因为不喜欢吃太重的大料味，所以放的不多。另外，蘸料也是根据饭店的
玉子豆腐拌群魔

祯祯宝贝

1新鲜的裙带菜刚从海里捞回来洗净沥干水份2裙带菜梗切成斜薄片3在开水中焯水裙带菜立刻变成草绿色特美焯水时间不能过长既影响口感又营养流失4焯好水的裙带菜立即放人冷水中过凉5裙带菜沥干水份备用6魔芋卷在开水中焯水后立即放入冷水中过凉后沥干水份7裙带菜和魔芋卷放入容器中同时放入蒜泥、香菜、盐、糖、醋、味精
丰收凉菜

诗韵墨香

丰收凉菜，过年必备菜肴，寓意美好，一年里“爱情名利双收”！
原味皮冻

满宝妈妈

猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮冻，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。无添加的皮冻，口感弹、滑、香，入口可以含化。配以酱汁醇香回味无穷。它富含胶元蛋白,是美容佳品,大家吃起来.
五味白菜

吃货的世界_SQ9ySPEp

1白菜取中上段洗净切丝、胡萝卜洗净切丝，木耳泡发撕小块，香菜洗净切段2将白菜丝、胡萝卜丝和木耳用开水略烫一下，捞出控一下水，装入盘中，加盐、糖、白醋、辣椒油、花椒油、香油和熟芝麻3洒上香菜4拌匀就可以吃了
卤猪肝

诗韵墨香

卤猪肝，过年必备菜肴，营养美味简单易学！
凉拌千张

雪峰儿

过年大鱼大肉已经能满足大家的对于味蕾和健康的需要，小凉菜反而最受大家的欢迎。豆腐皮也就是千张，是豆制品营养价值和豆腐相仿，豆腐皮含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏，它还含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长
五香皮冻

等的心跳

色泽金红，晶莹透明，香糯Q弹。

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