凉菜菜谱

凉拌松柳芽

厨娘宋宋

1松柳芽用淡盐水浸泡五分钟捞出备用2锅里倒入清水大火烧开下松柳芽快速焯烫煮开即可3碗里准备些许凉开水，将烫好的松柳芽捞入过凉4控干水份，加入少许盐，鸡粉，白糖5加入一茶匙半蒸鱼豉油6淋入麻油拌匀即可7成品8成品
凉拌猪肚丝

呼噜娃哈哈

1分别用食盐，醋和面粉把猪肚内壁搓洗干净，直到没有异味。2将洗好的猪肚放入电压力锅，加入除了食盐外的所有调料，选择豆/蹄筋，压制35分钟。3加盐，把压制好的猪肚切丝，装盘即可。小窍门清洗是很重要的一步，先用清水洗去胃粘膜，然后分别用食盐，面粉和醋慢慢搓洗，直到没有异味。
妈妈的味道爽口萝卜

柳絮1982

1萝卜切片，撒盐和醋腌制2小时。2挤干水分加酱油和糖。3搅拌均匀，放冷藏，腌制1晚。4装盘了，酸甜可口。
红油香菜拌豆皮

厨娘宋宋

1准备食材，香菜洗净切段，薄豆皮切条2豆皮下锅焯水煮一分钟捞出备用3将豆皮，香菜倒入容器加入蒜末4加入两茶匙生抽，一茶匙香醋，花椒油，三茶匙芝麻红油5拌匀即可6成品7成品
妙味白菜

金豆妈妈爱做饭

1白菜取叶子部分2切细丝3香菜切段4白菜丝放白糖、白醋、香油、盐和生抽，拌匀5撒上油炸花生米和香菜段6装盘小窍门盐和生抽只是用来提味，少放
麻油手撕鸡胸肉

sourcehe

年夜饭要的是团团圆圆，开开心心，一家人健康快乐在一起。年夜饭的菜不仅要健康好吃，还要好要玩，老少参与，其乐融融才有过年的快乐！年夜饭，我家最有趣的是手撕鸡胸肉，家里老人、小孩，全都抢着撕然后各自调喜欢的调料，拌一拌，大家拿出来分享，还能比赛，谁撕的鸡胸肉最细，谁的调料最好吃，谁的能卖相最好等到。一家
#妈妈的味道#爽口菜凉~拌折耳根

粒粒糖777

凉拌折耳根原产地为四川、云南、贵州、重庆等周边地区，为具有浓厚地方特色的西南民间菜。一直受众人喜食。凉拌折耳根脆嫩爽口，富有折耳根特有的芳香，在饭桌上解酒解油，是一道名副其实的爽口菜！
皮蛋豆腐

春春神厨

五分钟即可完成的美味凉菜。
简单片凉粉

jiilili

凉粉哈，简单的淀粉和水比例是：淀粉:水＝1:5
“妈妈的味道”拍黄瓜

诗韵墨香

拍黄瓜，清脆适口，开胃菜，美食美味！

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