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丰收凉菜
丰收凉菜
诗韵墨香
收录时间:2021-11-21 23:40:03 热度:6936℃
2张图片
“
丰收凉菜,过年必备菜肴,寓意美好,一年里“爱情名利双收”!
”
食材明细
主料
干豆腐
适量
粉丝
适量
肉馅
适量
火腿
适量
辅料
黄瓜
适量
胡萝卜
适量
白菜
适量
小葱
适量
香菜
适量
油
适量
蚝油
适量
酱油
适量
蒜
适量
糖
适量
苹果醋
适量
太椒
适量
美食特点
咸香
口味
拌
工艺
半小时
耗时
简单
难度
丰收凉菜的做法步骤
1
适量黄瓜,胡萝卜,白菜,干豆腐,都切丝。小葱,香菜,都切大小一样的段!
2
蔬菜摆盘,粉丝用热水焯熟,过凉水,控干水分,摆入盘中!
3
锅里适量油,葱姜蒜爆锅,十三香适量,肉馅炒熟,加入适量火腿丁,蚝油酱油,苹果醋,盐,水淀粉适量,勾兑浓稠汁!
4
浇肉汁,撒适量太椒圈!
5
成品!
制作小窍门
喜欢辣的,多放辣椒!喜欢酸甜的可以适量加入糖醋!
本次制作《丰收凉菜》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
凉菜
小菜
家常菜
午餐
晚餐
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