吃货的世界_SQ9ySPEp的菜谱

共76个菜谱

面筋烧白菜

2022-08-08 19:14:02

这款面筋烧白菜，借鉴了独面筋的做法，咸鲜微甜，味道丰富，面筋非常膨发还有韧劲，白菜软滑，二者结合相得益彰，是一道老天津卫的家常下饭菜。

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糖醋山药

2022-08-08 19:14:43

山药健脾益气营养丰富，这款糖醋山药酸甜脆嫩，非常适合老人和孩子

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胡萝卜鸡蛋饼

2022-08-08 19:16:27

1胡萝卜洗净削皮擦成丝，再用刀切碎一些，葱切成葱花备用2胡萝卜里加入鸡蛋、葱花、盐、胡椒粉搅拌均匀3下油锅用中小火煎至定型4翻个把另一面煎黄5熟了

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红烧肉

2022-08-08 19:08:23

1将五花肉洗净切小块，鸡腿洗净用牙签扎几下方便入味，葱切段，姜切片2将鸡腿、五花肉用水加料酒、姜片略煮一下，再洗净备用3油锅烧热下白砂糖4炒至白砂糖起小泡时下五花肉5将肉烧炒至焦黄下葱、姜、八角、香叶6加入甜面酱炒香7加入老抽，再加入足量的水注意半途是不能再加水的8把鸡腿放入锅中，大火烧开再小火慢炖

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五花肉炒黄豆芽

2022-08-08 19:17:10

1将五花肉洗净切片，黄豆芽掐去根须洗净控水备用，再准备葱花、大料2油锅烧热，放入肉片煸炒出油3放葱花、大料炒香我家不吃辣，如果放点小米辣会更香哦4加入适量酱油5放入黄豆芽炒至断生6加入盐翻炒均匀7出锅装盘

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五味白菜

2022-08-08 19:15:46

1白菜取中上段洗净切丝、胡萝卜洗净切丝，木耳泡发撕小块，香菜洗净切段2将白菜丝、胡萝卜丝和木耳用开水略烫一下，捞出控一下水，装入盘中，加盐、糖、白醋、辣椒油、花椒油、香油和熟芝麻3洒上香菜4拌匀就可以吃了

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红烧鸡腿

2022-08-08 19:15:05

1将鸡腿放入冷水锅中，加料酒、花椒、姜片，大火烧开略煮一下，去掉血水和腥味2将煮好的鸡腿洗净控水，起油锅下鸡腿，翻炒至出油3下葱、姜、大料炒出香味4加入酱油、蚝油、料酒、糖翻炒上色5加水，大火烧开转中小火焖烧十分钟左右6加适量盐，大火收汁7待汤汁浓稠关火出锅

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少油版的蚝油杏鲍菇

2022-08-08 19:12:58

1将杏鲍菇、胡萝卜、水发木耳全部洗净切丝2将切好的杏鲍菇、胡萝卜、木耳焯烫一下，控水备用3准备一个小碗，里面放入大蒜沫、生抽、蚝油、盐、水淀粉搅拌均匀4炒锅烧热，直接把碗汁放入烧开5待汤汁浓稠，加入焯好的杏鲍菇6大火翻炒几下，淋香油出锅装盘

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“妈妈的味道”初一饺子

2022-08-08 19:12:07

1将香干、油条、香菜、红粉皮分别切碎，姜切末备用2白菜剁碎，用盐杀一下水攥干备用3准备一个小碗，里面放入二大勺芝麻酱、一块大红方、二大勺香油调匀4将所有切好的配料和白菜放一起，倒入调好的酱料搅拌均匀5按自己的口味放盐可以尝一下，把馅拌匀6面粉加入适量水活好面团，醒30分钟，再揉至表面光滑7把面做成大

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“妈妈的味道

2022-08-08 19:13:39

1将猪肉切片，用盐、料酒腌渍入味，面筋切块，香干切片，木耳撕小片，黄花菜摘洗干净黄花菜忘了拍照，准备好鸡旦、葱花、姜片、大料瓣2锅里放油烧热，倒入打散的鸡蛋，划炒出鸡蛋块，成出备用3另起油锅放入腌好的肉片炒至变色4加入料酒、葱、姜、大料爆香5加入酱油翻炒6放入香干、面筋、花菜、木耳翻炒均匀7加入适量

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