凉菜菜谱

凉拌孜然藕片

Yolanda___wang梓墨

1选一节嫩藕，切片，放入冷水中把淀粉泡掉些2把去淀的藕片放l入煮沸水的锅里焯一下，过后用漏勺把藕片滤出来放入装好冷水的盆里，以保持藕片的嫩脆，待冷却后捞出3捞出冷却后的藕片就将它放入碗具，随即放入要调料，一定要把熟食油淋上去了以后再放蒜和葱，最后放入孜然粉搅拌均匀，就大功告成啦小窍门辣味看自己接受
蒲公英拌木耳

小帅厨娘

蒲公英很多功效体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分，蒲公英同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等，有丰富的营养价值和木耳搭配是完美组合！木耳去粉尘，春天风大多吃木耳，润肺去粉尘！蒲公英。
酸甜苦菊凉拌苦瓜

小帅厨娘

苦苣中铁含量丰富，常食能起到预防贫血的功效。苦苣富含的矿物质和维生素能提高人体免疫力，补充每天所需营养。而苦瓜适合所有人群（孕妇除外）尤其是糖尿病，血糖高的人群多吃苦瓜更好。苦瓜热量低特别适合减肥的人群哦减肥的亲们试试这道菜吧！
＃春食野菜香＃香椿豆腐渣

蔡肴

1香椿洗好切碎2老豆腐一块3把豆腐按碎4姜蒜沫5炒锅加油烧热放姜蒜沫6炒香后放豆腐，翻炒加盐胡椒粉，等等在一点鸡精7大火一两分钟，放香椿翻炒8然后一两分钟出锅9成品
凉拌什锦菜

馨如止水lx

1胡萝卜，山芹切好备用2木耳泡发，洗干净备用3锅内添清水，加入花椒、八角、香叶、姜，放入花生，煮熟备用4另取一锅，清水烧开，依次把胡萝卜，山芹，木耳焯一下，捞出放凉水盆中5捞出胡萝卜，山芹，木耳，稍微晾干水分6将适量白糖，盐，鸡精，味达美，清香米醋，香油混合调成汁，浇入收拾好的菜中，调匀！
素拌什锦

祯祯宝贝

1处理好原材料备用2木耳泡发好开水焯一下冷水过凉沥干水分备用3圆葱、青椒、红椒、胡萝卜切成小块放入盐拌匀腌制十分钟左右4有个小秘诀就是腌制好的时蔬一定要用清水冲洗一下这样吃起来口感更佳5火腿、木耳切好和其它时蔬放入一起放入盐和味精拌匀入味6最后撒上香菜段提味即可享受美味哦7清新爽口的素拌什锦盛入盘中
凉拌麻辣鸡爪

随风远行cheng

鸡爪的吃法多多每种口味都各有千秋，让人百吃不忘。今天来做道凉拌鸡爪来和大家分享下，做法简单易上手，而口感上可以说能和外卖有的一拼了，只要备好食材在家就能享受到。
麻辣鹅掌

食趣菜菜屋的屋

还记得小时候那首脍炙人口的诗吗：鹅鹅鹅,曲项向天歌。白毛浮绿水,红掌拨清波。小时候的大白鹅是我们儿时的玩伴，顽皮的我们总是追着一群大白鹅满世界跑，一摇一摆的鹅们和鸭子们实属无奈，只得到处找水田和池塘，然后一顿噼里啪啦的跳下水，然后神气的看着我们在岸边干瞪眼，完全忘记刚开始狼狈的模样。小时候很多小动物
凉拌枸杞头

老方小雨

春天到，野菜香，美味上餐桌~ 姐姐知道我家爱吃野菜，特地送了一大包~野生枸杞头，心里好温暖！亲们也许不知道，这野生枸杞头不仅营养价值高，且数量也很少还比较难采摘，所以市场售价不菲，已卖到13元/斤，跟猪肉价格持平了；可见它的市场地位了吧。做了几道枸杞头菜肴后还剩下一些，得尝试新吃法了；觉得凉拌肯定也
蜜汁水晶珊瑚卷

甜心小娇妻

白萝卜含有维生素A.B,其中钙、磷、铁等也较丰富，具有清热解毒，健胃消食，化痰止咳，顺气利便，生津止渴，补中安脏等功效。而山渣中，有机酸和维生素C的含量较高，能健脾胃，助消化，降低血压和胆固醇，软化血管。春季里多发肺部疾病，白萝卜是最适合的养生补气食材。这道酸甜开胃的水晶珊瑚卷是这个季节最适合的小吃

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