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收录时间:2024-05-08 20:45:06      热度:8139℃
凉拌孜然藕片的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

凉拌孜然藕片的做法步骤

  • 凉拌孜然藕片的做法步骤:1
    1
    选一节嫩藕,切片,放入冷水中把淀粉泡掉些
  • 凉拌孜然藕片的做法步骤:2
    2
    把去淀的藕片放l入煮沸水的锅里焯一下,过后用漏勺把藕片滤出来放入装好冷水的盆里,以保持藕片的嫩脆,待冷却后捞出
  • 凉拌孜然藕片的做法步骤:3
    3
    捞出冷却后的藕片就将它放入碗具,随即放入要调料,一定要把熟食油淋上去了以后再放蒜和葱 ,最后放入孜然粉搅拌均匀,就大功告成啦

制作小窍门

辣味看自己接受的程度哟,觉得不够辣的也可以放点小米椒在里面
本次制作《凉拌孜然藕片》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 凉菜   家常菜  

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