想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
凉拌孜然藕片
凉拌孜然藕片
Yolanda___wang梓墨
收录时间:2024-05-08 20:45:06 热度:8192℃
1张图片
食材明细
主料
藕
一节
辅料
酱油
适量
香醋
适量
大蒜
两瓣
葱
两节
食盐
适量
花椒油
两滴
孜然粉
两勺
鸡精
适量
熟食油
两勺
熟油辣子
一勺
蚝油
一勺
美食特点
中辣
口味
拌
工艺
半小时
耗时
简单
难度
凉拌孜然藕片的做法步骤
1
选一节嫩藕,切片,放入冷水中把淀粉泡掉些
2
把去淀的藕片放l入煮沸水的锅里焯一下,过后用漏勺把藕片滤出来放入装好冷水的盆里,以保持藕片的嫩脆,待冷却后捞出
3
捞出冷却后的藕片就将它放入碗具,随即放入要调料,一定要把熟食油淋上去了以后再放蒜和葱 ,最后放入孜然粉搅拌均匀,就大功告成啦
制作小窍门
辣味看自己接受的程度哟,觉得不够辣的也可以放点小米椒在里面
本次制作《凉拌孜然藕片》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
福建小吃的做法
武汉小吃的做法
广东小吃的做法
陕西小吃的做法
上海小吃的做法
天津小吃的做法
北京小吃的做法
年夜饭—牛转乾坤
年夜饭—牛气冲天
一口满足,“饼”不简单
疫情期间的居家美食,增强免疫力
迷你蔬菜,营养大不同
变着花样吃面条!
百变豆制品的美味诱惑
夏日必备,酸甜开胃菜
推荐菜谱
芒种
养胃
派塔
菜
立春
壮腰健肾
东南亚
朋友聚餐
祛湿
宿舍时代
情人节
祛痰
淮扬菜
抗衰老
曲奇
寒露
冰品
益智补脑