凉菜菜谱

搅拌藕片青椒

小帅厨娘

宝贝脾胃不好，多给他吃点藕，而且他特爱吃！藕的功效：消瘀凉血、清烦热、止呕渴健脾、开胃、益血、生肌、止泻，老少皆宜，产妇少食用简单食材做出美丽下饭凉菜！
茶油姜拌当归苗

火镀红叶

当归苗不知道你吃过没有，在超市就有售，有养颜补血的功效，当归苗熟后吃起来比较糙口，有一点淡淡的茼蒿菜的味儿，有一点小涩，所以我用了量较多的山茶油，令当归苗口感滑了不少，油虽说用量多，但山茶油胜在可以护心脏，抗氧化，不必担心吃多了会长胖，美容减肥两不误。
简易酱牛肉

catgalaxy

1牛腱子洗净，冷水下锅，水开撇沫2加入苏子叶，大料，桂皮和花椒粒后，倒入约40g酱油（1.5大勺）3加入一勺香其酱4肉嫩的话，炖1小时就可以了5收汁装盘，收汁时差不多时可以尝尝咸淡，不需要把汁都收掉~
肉蛋卷

厨娘宋宋

简单易做，容易上手！
菠菜小蘸

小帅厨娘

早上来碟绿油油的菠菜是不是心情很美丽，而且清淡爽口哦！菠菜配上黄豆酱，绝了！
三文鱼藜麦沙拉

Jackylicious

全视频教程：https://v.qq.com/x/page/x0381vx5mrm.html联合国粮农组织（FAO）研究认为藜麦是唯一一种单体植物即可满足人体基本营养需求的食物，正式推荐藜麦为最适宜人类的完美“全营养食品”，列为全球10大健康营养食品之一。藜麦是全谷全营养完全蛋白碱性食物，胚芽占种子
凉拌心里美

春春神厨

1心里美萝卜洗净剥丝。2放入白糖、米醋拌匀。3装盘。
皮蛋豆腐

泥泥_鳅鳅

　以前一直觉得凉拌菜是夏天专属，现在觉得一年四季的餐桌都有凉拌菜的一席之地。夏天吃，凉爽清口。冬天吃，爽口解腻。所以，现在我家的饭菜都力争做到冷热搭配，家人也甚是喜欢。　　皮蛋豆腐是一道饭店人气凉菜，深受大众喜爱。皮蛋，也叫松花蛋，有营养能去火。因为皮蛋是利用石灰等强碱性物质制作而成，所以自然能够中
凉拌鲫鱼

慧稚兰心

1如图准备2折耳根切小段，蒜，姜切片，辣椒，蒜剁碎备用！3鲫鱼盐料酒腌制半小时！4辣椒碎蒜碎入碗加盐，油辣椒，芝麻油！5油烧热倒入辣椒碗中！6油温降一点，加入生抽，蚝油，醋，鸡精！7蒸锅加水大火烧开放入鲫鱼蒸10分钟（鲫鱼肚里放姜片葱段，鱼身淋蒸鱼豉油，最大程度的去除腥味！）蒸好后把鱼碗里的汁倒掉，
黑木耳拌苦瓜

尔东叶

这道菜是黑木耳与苦瓜搭配，食材焯水后用不多的调料拌制而成。不炝锅，无油烟，既简单又美味，既健康又环保，一举多得。黑木耳被誉为血管清道夫，有着排毒、补血益气强身、滋肾养胃、活血等功效，还有着抗血凝、抗血栓、降血脂的作用。食用苦瓜，既可以增强食欲，还可以收获消炎，健脾开胃，利尿活血，清心明目，防癌抗癌，

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