凉菜菜谱

凉拌秋葵

Deng雨惜

1秋葵切块、锅烧开水再下锅煮，沸水煮3分钟即可使用2秋葵煮的时候放点盐和油3大蒜切碎、西红柿切片备用作为点缀，生抽、再用辣椒泡好的俏头、一点盐、一起搅拌即可小窍门秋葵不宜煮太久哦
鸡丝沙拉

Stay丶

1把水煮沸，放入鸡胸肉，黑胡椒、胡萝卜、洋葱这3样去腥。2在煮熟鸡胸肉期间，把蔬菜洗净，切成二粗丝，小番茄切成四半。3把切好的蔬菜，放入料理碗中，加入橄榄油、黑胡椒碎、鸡粉（可以不加）腌味。4把煮熟的鸡胸肉捞出冷却5冷却后，洗手撕鸡丝（不要撕的太短或太长，也不要太宽_:з」∠_）6把撕好的鸡丝放入腌
自制凉皮

初夏熙

1活面2醒面3洗面洗面水静置沉淀六小时4倒出上面的黄水一定要倒干净剩余的糊状再加适量水稀稠度用勺子舀起倒入有黄豆大小的泡泡即可5把糊倒入做凉皮的锣锣再放入锅内大火蒸3分钟凉皮出现大泡即可6蒸熟的凉皮放入凉水盆方便一会拿出7从锣锣拿出就这样可以吃了8成品切条加入黄瓜丝面筋配料拌匀即可9沉淀过
土豆拌茄子

小堂堂妈妈

最近总想吃那些回忆中的食物了，土豆拌茄子就是我们小时候经常吃的菜，看着很普通，可是真的很好吃，搭配煮玉米或者粗粮粥，实在是很棒的一餐啊！
黄瓜口水鸡

阿晨清诚

1鸡上排腿两个，洗净，备用2准备香料，八角，桂皮，香叶，干辣椒，花椒，洗净，葱一根洗净，姜去皮洗净，备用3坐锅烧水，水开放入葱白，姜片，一颗八角，几片香叶，一片桂皮，一把花椒4加入少许料酒5放入鸡上排腿，小火加盖，煮5分钟6煮五分钟后，关火，继续加盖焖20分钟7炒锅不放油，加入洗净的剩余干辣椒花椒八
双浇头金针木耳：夏日超级爽口凉拌菜

浓咖啡淡心情

今年雨水真多，几乎每天一场雨，潮湿闷热，有点不像东北的天气。胃口也跟着这湿热丢了。每天从下午就开始盘算晚饭该吃点啥？大多数时候脑子里都是各种凉爽、酸甜、麻辣的拌菜，话说，已经一周没吃肉了，可是一点也不想，某人问我：“咱家这是要改庙了吗？一点荤腥见不着”前一秒还抱怨伙食太素，下一秒盘里的大素已经快下去
果仁荠菜

政妈妈

荠菜的营养价值很高，荠菜含蛋白质相对较高，钙含量较高。所含粗纤维、胡萝卜素和维生素B族、C等也多为人体所需的营养物质。现在正是吃荠菜的时候，自己到野外挖了好多，回来包饺子，凉拌，做汤都不错。
凉拌红油肚丝

坐看云起时_J9OpXJof

1准备食材2青椒切丝3红辣椒切丝4牛肚切丝5所有食材加上调料凉拌均匀6加上小葱或香菜7美味凉拌牛肚
紫苏叶大拌菜

Meggy跳舞的苹果

紫苏叶，一种带有紫色叶片、浓郁香气的草本植物。它在我国有着悠久的应用历史，自古人们就将其入药服用或是烹饪成各种美食，味道鲜香可口，深受青睐。紫苏叶具有清热解毒、抗肿瘤、止血、降血糖、抗过敏、治疗脾胃气滞等功效。烤肉炖菜用它可以去除腥味，增加独特的香味。今天我用它拌个凉菜，味道也相当不错。
【清新凉拌茄子】

人生就是过客

这几天在外边办事，天天吃鱼，吃肉，吃闷啦。今天就换换口味，吃清新点，吃本味为主。茄子具有降低高血脂、高血压、防治胃癌、抗衰老，保护心血管的食疗功能。夏天食用，有助于清热解暑。尽管基本没有放油，味道也是超好吃，很是清香

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