凉菜菜谱

豆腐花-豆腐

澄澄儿

豆腐花亦称豆腐脑，是传统小吃，豆花美味的技巧就出于豆浆与凝固剂融合的温度控制，以及冲豆花的速度与技巧。内酯豆腐，用内酯为凝固剂生产的豆腐，豆腐味甘、淡，性凉，清肺健肤，清热解毒。
爆香花生果

阿信美

1准备好花生仁2开大火，把锅烧热，开大火把油烧到六成热，转小火3把花生仁倒入锅内马上翻炒，不能停。炒的过程中会听到噼里啪啦的声音，继续翻炒，直到听不到噼里啪啦的声音了，再翻炒10秒，就关火。但还是要继续翻炒，因为锅内有余温，靠余温翻炒10秒，就可以出锅了。（注意观察色泽，不要炒焦了）4成品欣赏。小窍
拌咸腌萝卜菜

小木点的宝贝

周末回家妈妈给拿了许多腌的干萝卜条，太咸又没法吃，就想着拌一下，早上就着粥应该很对味儿！
【红油猪耳】

人生就是过客

今天做了2种口味的猪耳朵，这就是红油味道的
【蒜泥猪耳】

人生就是过客

今天做了2种不同口味的凉拌猪耳。不同的口感，不一样的感觉
水果沙拉

王优_uUhwlL

1苹果，木瓜，红萝卜，沙拉酱2切好后，放在一起搅拌均匀，加上沙拉酱3然后就可以吃了
拌苦瓜

宿宿的家

1苦瓜洗净，去瓤，切小段。2锅中煮水，加少量盐、食用油，煮开放苦瓜，焯熟，捞出沥干水。3苦瓜放碗中，切葱丝、蒜末，放进碗里。4放调料：鲜酱油、蚝油、糖、醋、香油。5锅中放油烧热，至有油烟冒出。浇在碗上，拌匀即可。
【【肉丝凉拌杂蔬】】

眉儿美食

又一款简单的清爽凉拌菜，非常适合夏日食用。
夏季开胃菜-凉拌海带

爱美食的志宝妈

中医认为，海带性味咸寒、无毒，具有软坚散结、消痰平喘、通行利尿、降脂降压等功效，所以常吃海带对身体健康很有利。海带风味独特，可以凉拌、荤炒、煨汤。凉拌海带丝，清凉爽口，味美醇香，加入香醋，令人胃口大开，是夏天的一道开胃小菜。
凉拌芹菜粉丝

黑蛋妈咪

夏天适合吃快手凉菜，然后就做了这个，切芹菜的时候想事，切的有点长，不过还好，可以吃????????????

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