凉菜菜谱

“ 凉拌菜 ”蒜香土豆丝

诗韵墨香

蒜香土豆丝，开胃凉拌菜，蒜香适口，美味菜肴！
蘸汁西兰花

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1西兰花，用盐水泡10分钟，洗净切好。2泡好的木耳下锅水开以后，煮5分钟。3西兰花焯水，断生就行。4焯水以后放入凉开水，泡5分钟，这样口感清脆。5把木耳.西兰花放入一个盘子里。6配上调好的料汁，就可以吃了，也可以把料汁撒在上面。7非常适合夏天食用。
拌胡萝卜干

倩如意

小时候的味道。胡萝卜晒干来凉拌，吃起来更脆爽。佐餐下酒美味可口。
凉拌菜——芹菜拌花生米

绿色橄榄

芹菜降血压，含粗纤维排毒素，花生长寿果，二者合一不仅营养佳且口味很搭。
皮蛋豆腐

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炎热的夏天来份皮蛋豆腐，真的是太爽口啦~
凉拌青豆芽

香飘我家厨房

1青豆芽洗净控水。2锅内加水烧开把青豆芽绰一下。3绰好的豆芽用凉水过一遍，控水。4加入香醋，盐，鸡精，生抽自制辣椒油。5拌均匀，清凉爽口，一道简单方便的凉拌菜。
#凉拌菜#黑木耳拌虾皮

花擦擦

1黑木耳放水中泡发。2虾皮用凉开水洗净，黑木耳洗净。3锅中放水煮开，放入黑木耳煮5分钟。4将黑木耳放入有虾皮的碗中。5放适量的盐。6倒入适量的生抽。7最后倒入香油拌匀即可。8成品图。
#凉拌菜#拌丝瓜

花擦擦

1丝瓜。2丝瓜去皮洗净切块。3锅中放水煮开，放入丝瓜煮熟。4煮好后放入碗里。5倒入沙拉汁拌匀即可。6成品图。
凉拌牛健子

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夏天来一盘凉拌菜，尤其是凉拌牛健子，解馋又不腻，是夏天最好的，好吃。
#凉拌菜#拌魔腐

花擦擦

1所有食材。2魔腐洗净用冷开水过一下。3皮蛋去壳切块放入有生抽和香油的碗里。4然后倒入魔腐中。5再倒入番茄沙司拌匀即可。6成品图。

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