凉菜菜谱

凉拌鸡丝

米修可可西里

1食材准备，鸡胸肉我提前煮好了。2鸡胸肉，冷水下锅，加一勺黄酒，煮开后中火煮5分钟，再捞出放凉。3黄瓜，去皮，鸡胸肉，手撕成丝。4一勺蚝油，一勺自然鲜，一勺剁辣椒，蒜末，适量油，适量盐，拌匀。5黄瓜皮切小段。6淋上拌好的剁辣椒，再重新拌匀就可以吃了。
泡椒鱼皮拌青瓜

祯祯宝贝

鱼皮含有丰富的蛋白质和多种微量元素，其蛋白质主要是大分子的胶原蛋白及粘多糖的成分，是女士养颜护肤美容保健佳品，近年医学研究发现，“鱼皮”中的白细胞素—亮氨酸有抗癌作用。
凉拌海带丝

柴米油盐酱醋茶YLYN

1海带丝洗干净。2入锅煮几分钟，煮熟。3煮好的海带丝。4蒜拍碎，葱切成葱沫。5锅里放油，将蒜和葱放下去。6放入酱油，陈醋，一点点盐，煮好放凉一会。7倒入煮好的海带丝中拌匀。8完成，加点辣椒会更好，但是我家里人不吃辣的。
凉拌紫甘蓝

凤记美食

紫甘蓝，杀虫止痒，保肝护肝，延缓衰老。
凉拌鸡爪

梅阿姨

朋友聚会，闺蜜KTV唱歌，总是会点上一盘凉拌鸡爪。然后可是酒店、KTV的凉拌鸡爪又贵，又吃的不过瘾。那么能不能自己做出好吃又放心的鸡爪呢？
家常麻辣土豆片

萱萱熠熠

1土豆去皮洗净。2切厚度适中的片（太薄容易粘在一起）。3放入水里清洗几遍，洗去淀粉。4锅里烧油（偏多）倒入沥干水分的土豆。5倒入食盐味精翻炒至6分熟。6倒入2勺辣椒粉（不吃辣，可以少放）。7最后倒入花椒粉，翻炒至土豆炒熟即可。8完成。9成品图。
爽口的葫芦丝

美女天天

天气热了炒菜都不想吃了想想还是凉拌菜最吸引人，简单的加些调味品拌一拌真是简单又好吃。今晚我家的凉拌西葫芦加了粉丝放油盐酱醋小米椒拌起来真是太爽了配上馒头非常棒。
蚝油芦笋

美女天天

感觉蚝油这个调味品做菜就是百搭，肉菜、素菜都能兼顾，尤其是适合一些白灼的时令蔬菜。
冰醉鸡

爱吃面的羊鸵

青少年食谱活血化瘀调理贫血调理更年期综合症调理。
红油金针菇

梅阿姨

1金针菇洗净，然后煮熟。2放入盘中。3加入辣椒粉，蚝油，生抽拌开。4拌开。5加入老干妈。6拌匀即可。小窍门冷藏更好吃哦。

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