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  • 水煮鱼

    酸辣土豆丝

    曾经,水煮肉风靡京城,然后有酸菜鱼,水煮鱼等等辣味菜系,一阵一阵的美食风潮,很有后浪扑前浪的感觉。很怀念当初和小鱼一起满北京吃水煮鱼、香辣蟹的日子,看着他辣的满脸通红的样子,嘿嘿。 再曾经,因为不良商家引发了口水油事件,便很少在餐厅吃水煮鱼之类的菜了。也自然会有能人巧手们研制出家庭版的水煮鱼,我们

  • 豆角焖面

    酸辣土豆丝

    1手擀面。。2葱姜蒜准备好备用。3排骨焯水。4豆角摘好。5锅内加油扔干辣椒。6再扔葱姜蒜进去炸香。7倒入排骨翻炒。8再加入豆角翻炒至豆角变色。9加入开水,没过豆角,中火焖3分钟。10在锅内加入酱油、盐搅匀均匀,然后把擀好的面条均匀的铺在豆角上面。11改中小火,焖至豆角、面条熟透后、汤汁收干,可以撒上

  • 时蔬火腿烩三文鱼

    娃娃小排骨

    提示:国内的朋友可以买点冬笋切片。我这里材料短缺,所以用的是罐头笋片。

  • 粘米粉之--碗粿

    霞美人

    小时候外公每年都会做咸水粿,当时可能因为东西比较少,觉得特别好吃,现在东西多了,很久没做了,倒是念念不忘。看过外公做,觉得自己应该也会做,但是米浆没地方弄,那天在超市看到粘米粉,兴奋了一下,买了几包回来,虽然跟米浆有区别,凑合着也可以做出好多传统小吃的。

  • 干锅包心菜

    采衣

    1提前把包心菜手撕好,胡萝卜切丝一起用盐 大蒜  一个干辣椒腌制。(为了更加爽口)做菜前先把包心菜用自来水冲洗,这样可以掌握咸度。沥干水。2三层肉切片,小火熬出油,不用熬很干,放干锅上时候会继续出油。3倒入沥干水的包心菜。大火煸炒,放入少许盐,白糖 白醋各少许。蚝油,生抽一小勺,

  • 肉碎白菜饼

    老杨的厨房

    乡村风味的早点。味道不错

  • 玫瑰猪蹄

    采衣

    1猪蹄洗净,放入加了清水的锅里,烧开煮上8分钟,一定要锅盖开着煮,这样可以把猪蹄的一些气味散发掉。捞出凉水冲洗干净,把猪蹄上的细毛处理干净。切大块。2玫瑰干花。3洗好的木耳。4把玫瑰干花,干柠檬片一片 八角 桂皮 茴香 放入纱布袋,扎好袋口。猪蹄放入压力煲内胆,加老抽,酒,冰糖,白醋少许,清水少许(

  • 川香双色豆腐

    老杨的厨房

    香辣嫩滑,一道营养美味的下饭菜

  • 红烧骨髓汤

    丑的能避邪♂

    1骨头片焯水待用。2胡萝卜 白萝卜切滚刀块待用。3花椒 大料 草果 陈皮 桂枝 甘草 小茴香。4药料放入料盒里加水和酱油煮。5葱 姜 辣椒放锅里煸炒出香味。6然后将葱 姜 辣椒盛入刚才的汤锅中 随后下入骨头片两面煎一煎后下入胡萝卜和白萝卜。7翻炒一下。8倒入刚才的汤锅中 小火煲1小时左右。9出锅后撒

  • 蚝油红军菜

    花开成海

    蚝油要多放一些,汤适量多一些才会很好吃,蚝油放的少了,不容易入味。