原来只知道荷兰豆质嫩清香,所以喜食。今天特意查询了下其营养成分和药用价值,才知道荷兰豆是个宝哇。TA富含蛋白质,胡萝卜素,人体必需的氨基酸,钙,磷,铁,还有维生素ABCDEFG......记不全了,不管了,赶快来炒这道蒜蓉荷兰豆吧。
春天新鲜的芦笋大量上市,新鲜脆嫩,是一年中最好吃的时候,而且芦笋也可以算是破土而出的鲜嫩,直接从地理摘上来的芦笋,农药打得很少,保证安全。芦笋属于药食同源,富含氨基酸和多种微量元素,低脂低蛋白,高纤维高维生素,好处非常多,简单可以总结为1 2 3 + 1,一减:减肥;二抗:抗肿瘤,抗衰老;三降:降血