开胃菜菜谱

桂花糯米藕

敏zhu

软糯香甜，桂花的味道恰到好处
酸辣鸡爪

米拉Miira

春困秋乏，有时没有胃口！酸辣能刺激味蕾，鸡爪又有满满的胶原蛋白，二者组合堪称完美！酸辣过瘾，好吃停不下来呢。
自制柠檬凤爪

Epiphany丶℡

1将鸡爪减去指甲洗净，加入生姜片，料酒，大葱。水开放入锅中煮5-8分左右捞起备用。2将鸡爪捞起后用水冲洗两三遍，然后放入入事先准备好的凉白开或者加冰块的冰水中，浸泡2小时左右，捞起。3然后将事先备好的主材及辅材加入大容器中，加入适量生抽，食醋，冰糖，盐巴，小米椒花椒等，倒入少许凉好的矿泉水，加入
口口香

美女天天

晚餐吃的比较清淡，回家晚了也不想炒菜吃了，洗把香菜加个尖椒加上油盐酱醋拌好就是一到开胃解腻的小菜，配上馒头，面条特别爽，再加上炸的酥脆的花生米真是口口香脆。
醋溜藕片

吃货的世界_SQ9ySPEp

此菜做法和配料都很简单，吃起来酸咸脆爽，非常开胃。
蔬菜沙拉

A＠天天

1将西红柿、紫生菜、苦巨、紫甘蓝清洗干净，备用2西红柿切厚片，紫甘蓝切丝。生菜、苦巨切长段。3将切好的食材装入盘中。依个人口味淋上适量的沙拉。蔬菜沙拉做好了。4成品图。
橙汁玉子豆腐

爱烹饪D馋猫

1食材。2玉子豆腐先在中间切开，一边再切一点空气通过就能轻易取岀，一条切成6~8份。3切好的玉子豆腐蘸上生粉。4在盘中放上纸把蘸上生粉的玉子豆腐放到上面。5油温在100度左右下锅炸，先中大火炸。6全部下锅好了就可以转中小火慢慢炸。7这时我们就可以做酸甜汁，取锅加水烧开再加入适量浓缩橙汁。8煮开调入白
开胃小菜-凉拌土豆

萌城美食

1土豆改刀切成丝。2土豆丝切好之后用清水洗干净淀粉，水里泡一会儿。3蒜切碎末，葱段切成葱花，红辣椒切成丝。4起锅上油，沸水后放入土豆水焯水3分钟左右捞起。5焯熟的土豆丝放入凉开水中冲洗。6土豆丝中加入香油、盐、白醋翻拌均匀。7再加入切好的蒜末和红辣椒丝再次翻拌均匀，凉拌土豆丝上撒上葱花即可。
腌李子

梦回初夏

1新鲜李子装进容器内。2加入盐反复搓洗，然后用水清洗干净。3李子压破，这样容易入味，更加好吃。4取一干净容器，倒入凉开水，加入白砂糖和醋，搅拌至白砂糖完全融化要试一下甜度及酸度，一定要很甜才好吃的。因为每个人口味不一样，所以我在食材那里只用适量表达。5倒入李子，腌上两三个小时，就可以开吃啦。小窍门如
酸汤肉片

飞燕888

1肉片嫩滑，酸辣下饭。2材料，买的现成的酸菜一直吃这个牌子酸味适中好吃。3白菜洗干净撕成小块儿。4姜切片，蒜瓣去皮，葱白小米辣切段，金针菇洗干净撕成小朵。5瘦肉洗干净切成薄片，一勺淀粉，一勺酱油拌匀备用。6锅中入适量食用油烧热。7放入酸菜翻炒片刻。8放入葱姜蒜，辣椒，花椒炒出香味。9加入适量清水煮开

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