开胃菜菜谱

养颜养生的红酒炖雪梨，你不来一块吗

捷赛心菜馆

梨是一种寒性水果，单独食用时，对人类的肠胃不好，而用红酒煮制以后的梨则可以温暖肠胃。
马苏里拉奶酪沙拉，奶香浓郁、口感软滑超级好吃、简单佐餐美味。

宅家吃货JACKERLU

本来一开始是想照着网上食谱做的，但是找不到意大利香醋，用苹果醋和红糖6:1调了一下代替。橄榄油也用光了，用了色拉油，罗勒叶楼下的超市也没有，就用了生菜，凑活着做了盘简易版的色拉。不过这种新鲜的奶酪含水量高、色泽纯白、外型圆润讨喜，入口奶香浓郁、口感软滑超级好吃。
酸菜炖土豆

大海微澜

酸菜炖土豆，东北人最爱这一口，加一小勺酱料炖出来的酸菜太好吃了，而且不是特别辣，比炖肉都香。
孜然藕丁

红•宏

这个时间段的莲藕口感很脆，很适合做孜然藕丁。孜然藕丁有点像烧烤的味道，很香，也很脆。同时，孜然藕丁基本上不需要很复杂的步骤，做法很简单。香辣美味的孜然藕丁，既开胃又下饭。
红肠青椒炒鸡蛋

诗韵墨香

1成品图。2红肠适量，切薄片。3青椒一个洗干净，切小块。4鸡蛋四个打散。5锅里适量油，油热透，倒入鸡蛋液，煎熟，盛出备用。6锅里少许油，葱爆锅，倒入青椒翻炒，加入十三香，酱油。7倒入鸡蛋红肠，盐少许，翻炒。8炒好，加入适量鸡精调味，出锅。
西红柿炖鱼

★小琴儿美食❤️

1食材：鱼块，姜蒜，西红柿，花椒，葱。2锅中油热放入花椒爆香，倒入鱼块煎至一面微黄翻面。3煎至两面金黄，推到锅边开始放调料。4放入姜蒜调料，豆瓣酱。5豆瓣酱炒出红油。6放入料酒，酱油，适量的盐（盐根据自己的口味放）酱油，豆瓣酱都是咸的盐不要放太多了。7炒至均匀入味。8倒入开水没过食材，放入大葱和西红
锅包肉

诗韵墨香

1成品图。2里脊肉切片，不薄不厚刚刚好。3肉放入清水浸泡半小时，泡出血水，洗干净。4肉攥出多余水分，加入适量料酒，盐，腌制入味去腥。5适量土豆淀粉，加入适量清水，用手抓均。6加入适量油，继续用手抓均，肉表面挂一层糊即可。7五成油温下入肉炸制，炸制定好型，在去晃动肉片。8炸制熟了，捞出控油。9二次复炸
火麻仁红萝卜丝拌生菜

美食娘娘馨睿

圆圆的小红萝卜，水份多又脆又爽，和鲜嫩的生菜拌在一起，红绿搭配，清新淡雅，调好自己喜欢的口味，撒上营养增香的火麻仁，实为好吃美味的快手菜。
火麻健康时蔬

美食娘娘馨睿

这道菜一年四季都适合食用，无论平时还是过年过节，时令蔬菜、自由搭配，一焯一拌，少油少盐，即美味又健康，我放了火麻油在水中焯菜，好处多多，即锁住蔬菜的营养和水分，又使色泽更加艳丽，再放些火麻仁，增香又营养。
简单快手又开胃的松花蛋拌嫩豆腐

月亮私家烘焙

油腻的饭菜吃多了，只想吃点清爽开胃的。正好冰箱里还有前几天买的嫩豆腐和几个皮蛋没吃。今天晚上就我一个人在家吃饭，那就下班做个简单快手的皮蛋拌嫩豆腐吃吧。说起松花蛋拌嫩豆腐，可以说是很适合小白和上班族学习的一道简单快手的家常菜了。虽然做法简单，但做出的口感绝对的超级开胃下饭，关键是它还不油腻，吃够油腻

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