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2021-11-22 07:51:48
1辣椒剪丝，冷油冷锅下入，炒至辣椒籽变黄黑色，糊香味即可。2姜切细薄丝。3锅中倒入醋。4加入糖。5加入姜丝炒至酸甜平衡，冷却后加入辣椒油和辣椒丝，去籽。6黄瓜盐腌制20分钟即可。7待汁冷却后倒入黄瓜，进入冰箱冷存4小时以上，3-4日食用完味道最佳。
2023-01-09 18:53:58
1将茄子切成薄茄夹，可打皮。2半根切好即可。3薄厚如图。4准备猪肉馅。5拌入十三香。6放入适量精盐，味精。7拌入适量酱油调味。8加入鸡蛋、虾皮，提鲜。9后放入葱碎，注意先竖后横切好。10拌入馅中，向同一方向搅至上劲儿。11碗内放入适量色拉油，不搅拌，使肉馅表面封层。12如图。13将适量肉馅夹入茄夹。
2024-04-21 18:45:45
1将茄盒肉馅加入适量干面粉。2撒入适量淀粉。3加入十三香。4加入盐。5倒入色拉油使肉馅表面封层，不搅拌。6烧热油锅。7将肉馅取成丸形放入锅内。8煎制过程需不断加入明油，在每个丸子之间。9一边用手勺将丸子压扁。10一面煎至金黄色后翻面。11两面都煎好后先盛入盘中备用。12胡萝卜、葱姜切片。13锅内放底
2023-01-07 04:09:22
1将茄子打皮切段改条。2大葱白切末。3香葱切小葱碎圈。4两样葱、姜、香肠切末备用。5热油下锅，炸至切条浅黄变软捞出。6如图。7底油爆锅加入两样葱、姜。8加入胡萝卜、香肠末翻炒。9加入适量水调汁。10加入酱油适量。11将茄子倒入汤汁中翻炒。12炖至茄子微透。13加入适量水淀粉收汁。14锅内加入香葱碎。
2022-12-16 23:44:04
葱油是一味美味调料，可用于制作葱油拌面、葱油干豆腐、葱油饼、葱油曲奇、葱油月饼等等美味菜肴面食及点心中，制作方法简单，大家可以将废葱油变废为宝!
2021-11-22 07:56:12
1土豆切丝或条皆可，取决于喜欢哪种口感。2将土豆丝侵入清水中，至少洗投三次，这是这道菜的重点。3备料如图，切好备用。4锅中留底油，将备料下锅翻炒后加入土豆丝。5加入十三香。6加入盐，如图三倍量。7加入少许水，铺满锅底量即可。8将调料翻炒均匀，汁水基本快收干时加入麻油翻炒均匀。9另起一锅放底油炒青椒丝
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