技巧类菜谱

心蓝手制私房菜【口味豆角碎】——节日里的小确幸，小清新

猫眼食话

心蓝手制私房菜【口味豆角碎】——伤痕，男子汉的勋章一生中，陪伴我们的不仅仅只有父母、爱人、孩子、朋友，还有那么一些不会说话，没有表情，不能行动的伙伴，在默默的守护我们，尽职尽责，任劳任怨，直至再也动不了了…… 朝阳柔和的光照在脸上，很舒服，懒懒的睁开双眼，又是阳光灿烂的一天。伸个懒腰，起床
30秒巧吃石榴

白兔^^糖~

小兔很喜欢吃石榴，但又怕麻烦，以前切八刀再用手剥，虽然剥的快，但有的果粒会破掉，弄的手黏黏的。偶最怕手黏的感觉了。这次的升级版，只需要切一刀，保证果粒颗颗完整。30秒全搞定。亲们一起试试吧，石榴就是要用勺子挖来吃。
调兑冷面汁的灵魂，怎样在家做出好吃的冷面

馋猫学生

一碗清爽鲜美让人回味的朴素冷面，所有的成败就在冷面汁里。掌握几个关键的调料，就可以在家中如法炮制口感超级纯正的冷面了。首先是选择新鲜的蔬菜，比如黄瓜、西红柿、姜片，其次也是最关键的，就是兑汁。
酸辣土豆丝

★水舞颜★

豆既可煎、炒、烹、炸，又可烧、煮、炖、扒，烹调出几十种美味菜肴，还可“强化”和“膨化”。于是乎土豆丝、土豆条、红烧土豆、干煸土豆、麻辣土豆还是薯条全涌出来，说明土豆符合大部分人的胃口。但是最喜欢的、最方便、最快捷的属于酸辣土豆丝了....
自制炒米面

梁萍A

我这款老家叫米面，有的会说是粉丝。我比较喜欢老家的米面，样子有点微黄，面没有烧的时候既细又脆，一碰就会散。粉丝就比较白，应该比米面稍粗点，还比较韧。
手擀紫水晶麵

CoCoLc

手擀紫水晶麵紫甘藍菜顏色鮮艷 , 把它壓搾成汁作為手擀麵的調色料 , 表現出 " 色的食慾 " 也讓麵食增添了色彩感 , 食桌上增添了神秘感。雖然不是很會製作麵食類 , 做麵的力道也不夠。但是很喜歡吃麵食 , 常常做出各種不一樣顏色的麵食來變換。而現代人的生活忙碌 , 在假日之時 , 來做一做
京味打卤面

三十三画生

面条有很多种吃法，北京的面条就有炸酱面、麻酱面、茄丁面、打卤面；打卤面又分西红柿鸡蛋卤，木须卤等。今天介绍木须卤的做法，很简单。
孔雀开屏鱼

满满爱的厨房

无论什么时候，在大家的餐桌上，总是少不了会上一道鱼。“鱼”与“余”同音，年年有余，象征着吉祥。我国八大菜系，都离不开鱼。在中国悠久灿烂的饮食文化里,鱼肴占有很高的地位,鱼肉鲜嫩可口，脂肪少，不仅是餐桌上的佳肴，更是老少皆宜、健康营养的食物。这款造型漂亮的“孔雀开屏鱼”最适合做年菜，烘托节日的喜庆气氛
糯米糍粑

紫婉豆

我的家乡在四川平昌，记忆中在家乡过中秋节的时候是不吃月饼的，或许是那时候穷，没有注意细节，都没有见过商店卖月饼，中秋节不吃月饼，吃的是糍粑。当然，现在中秋节，许多人家也都跟上潮流，买来月饼吃，也有人家，还守着以前的风俗，在中秋节吃糍粑。小时候中秋节母亲蒸好糯米饭，父亲就把糯米饭放进搥窝里，用个长长的
冰糖燕窝

柴哇哇学煮饭

燕窝含有丰富的胶原蛋白质、多种维生素以及钙、磷、碳等矿物质，对肺部的调养非常好，达到扶正补气润肺，体虚咳嗽的人吃燕窝可化痰止咳，益气补中。养肺阴化痰止咳，补而能清，调理虚劳。。。孕妇比较适合用鸡汤炖燕窝，放盐调味---------这段文字来自广州中医学院宣传图解（N年前我炒在笔记本里）燕窝性质温和

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