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杏鲍菇又名刺芹侧耳，是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。菇体具有杏仁香味和鲍鱼的质感，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴，还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。玉食贝贝的这款鲍汁杏鲍菇给您别样的视觉和味觉
慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点、其性质较布丁更柔软，入口即化。另外制作时最大的特点是配方中的蛋白、蛋黄、鲜奶油都须单独与糖打发，再混入一起拌匀。并且加入奶油与凝固剂来造成浓稠冻状的效果，不必烘烤即可食用。是现今高级蛋糕的代表。夏季要低温冷藏,冬季无需冷藏可保存3-5天.
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