Meggy跳舞的苹果
传统的饺子都是用小麦粉做皮子包成的，区别也无非就在高筋面粉、富强粉、杂粮粉之间做些改变，我今天要做的饺子可不用面粉，而是用香滑软糯的小芋头。用小芋头做皮儿包饺子，那饺子个个都倍儿“精神”，一口一个香滑弹口，包了将近60个，我一人吃了20个居然没解馋。
牛牛蔡
1先将面粉放盆里加一小勺盐（3克左右）拌均匀，加适量水和成硬一些的面团，盖起来饧30分钟左右。2将虾仁去虾线后切丁，加料酒和盐先腌制。然后将姜切末加入肉馅中，再将生抽、蠔油、少量水和腌好的虾仁丁顺方向拌匀。再将切碎的韮菜加入馅里，先放食用油再放盐拌匀。3饧发好的面团揉成长条，并切成剂子。4将剂子擀成
蓝雨阳光780913
1把茴香切碎，和肉馅儿搅拌上劲。2面粉揉好，切成段，擀成饺子皮。3包入茴香馅儿，成型。4蒸或者煮熟都行，还可以配一点儿调料，看个人爱好。小窍门少加入水，因为茴香本身还有水分。
小透明zwh
1圆葱半个切小块。2牛肉和少量猪肉切大块。3洋葱碎、牛肉、猪肉放一起用绞馅机搅碎。这样洋葱里的水分能很好进入肉里，肉馅不用再打水或加鸡蛋也不会老。4拌馅，加适量盐、料酒、酱油、蚝油、鸡粉、香油拌匀，再加足够的葵花籽油拌匀。5400g面粉，加两个鸡蛋的蛋清70-80g左右，再加110g水，面包机启动和
文囝堇
1白菜切碎。加盐腌制去水分。洋葱切碎备用。2肉末加生抽。味精。白菜。洋葱。料酒。白糖。花椒面。等调料拌匀。注意：白菜已经放了盐。3面粉揉至三光。醒十多分钟，冬天比夏天就久一点。三光：面光、手光、盆光。可以稍微干一点。4面粉醒好，再一次揉出大气泡。醒十多分钟。5醒好的面粉。揉成均匀的长条。6拉成一个个
傅_YTulQs
1市场上买的猪肉，这家猪肉非常好，是新杀的猪，不是冷冻肉，看猪肉颜色非常好，肉是油亮色。2剁碎成肉馅。3韭菜洗净切碎拌入肉馅，放入香油，各种调料，忘拍馅了。4锅里放入葱碎，紫菜，调些辣椒油，生抽，陈醋，酸汤饺子就做好了。5包好的饺子。
宁静致远0217
1和面。2韭菜，鸡蛋，肉放调料和馅。3包成饺子。4锅中放水，煮开，放饺子，煮熟。5盛盘。6配腊八醋，腊八蒜即可。
雨中漫步_kRsJPX
1荠菜清洗干净。2锅内加水烧开，下入荠菜焯水。3荠菜切碎。4新鲜猪肉。5剁成肉馅。6切好的荠菜，肉馅，葱，姜放在一起。7打入2个鸡蛋，放入耗油，酱油，香油，花生油，盐，料酒。8搅拌均匀。9和好的面团。10分成大小均匀的剂子。11擀成饺子皮。12开始包饺子。13饺子包好。14锅内加水烧开，下入饺子煮熟
lcy_
今天给大家做一下冬菇瘦肉饺！LG很喜欢吃饺子????，其中最特别的是今天教大家放燕麦下去一起搅拌。代替生粉，肉质会变得嫩滑哦^-^
爱生活的薇薇
现在的西葫芦便宜正好吃蒸饺
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