荤菜菜谱

萝卜炒香菇瘦肉

任性野猫

今天本来这道菜瘦肉换腊肉的。哪知道外面晾着的腊肉起霉了，郁闷了我外面下雨就没出去了，冰箱只有瘦肉了五花肉也没有了只有应急了抱着试试的想法哪知道做出来味道很好啊完全不比腊肉差啊下次有腊肉的时候在做个版本看着哪像白萝卜啊而且吃起来完全没有萝卜特殊的气味了接受不了萝卜气的同志们可以试试
辣子鸡

augenblick

1材料：鸡腿切块、葱切段、姜蒜切片、一半的干辣椒剪小段。2鸡块加腌肉料，腌制半小时。腌肉料：葱段、姜片、盐，生抽，五香粉，白糖，料酒，食用油。3腌好的鸡块迅速放入烧开水的水中，倒一汤勺白酒，煮开。4焯好的鸡肉捞出，洗干净，控水。5鸡肉放入六七成热的油中，炸到微黄，捞出。油加到八成热后，放入鸡块二次复
带鱼焖萝卜

老杨的厨房

这道烧带鱼是我家很喜欢的一道菜。萝卜和带鱼混搭产生的香味，就像不同的香精混合后，会碰创出奇妙味道差不多。萝卜软嫩香滑，带鱼咸鲜美味。是一道操作简单，美味却不减的家常荤菜。
惹味下酒菜—葱香蚝油煎骨

小楼一夜听春雨

经典的粤式菜，加上香葱头和蚝油的鲜香味，这道菜是美味可口的下酒菜。
五彩虾仁

GXL8728

五彩缤纷的蔬菜丁加上鲜香可口的虾仁，想信，你一定会喜欢。
青蒜炒腊肠

江南偏北

1腊肠、青蒜、鲜红椒。2腊肠切斜刀片、青蒜切段、红椒切片。3炒锅上火烧热到底油、油热倒入腊肠翻炒。4至腊肠炒至透明时放入葱、姜末。5葱、姜末出香味倒入青蒜加料酒、盐、味精、糖调味。6最后放入红椒、大火翻炒几下就可以了。
塔吉锅焗蔬菜羊排

大炒勺

中西结合美食制作“塔吉锅焗蔬菜羊排”今天，再用塔吉锅制作一道美食。这款美食是使用家用烤箱利用焗烤的方法制作的。由于塔吉锅的盖子太高烤箱无法容纳，因此换成了铝箔纸来进行保温，效果也不错！这道美食是西菜中做，叫做“塔吉锅焗蔬菜羊排”。羊排使用的是羔羊的肋排，其鲜嫩多汁，味道十分鲜美。为了图省事，把配菜一
可乐鸡翅

琴心剑胆

可乐鸡翅，美食网上一直有人在做，由于一直没试过，不知道这个菜的味道到底怎么样，呵呵。忍了很久，今天终于想试试了。参考其他人的一些做法，结合自己的理解，做了这个可乐鸡翅，总体感觉味道不错，碳酸饮料能令鸡翅烹调的时间缩短，口感也能更鲜嫩。不错的一道菜。可乐的量要掌握好，个人觉得一斤鸡翅一罐可乐的话，做出
家常煎带鱼

納蘭幽若

带鱼肉嫩体肥、味道鲜美，只有中间一条大骨，无其他细刺，食用方便，是我比较喜欢食用的海鱼之一。一个月总要做上那么几次，煎的会比炸的更健康些，也比较保持原味。带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用　　带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6－
家常炖鲅鱼

A苹果小厨

地道的北方沿海炖鱼，用的是必不可少的韭菜调味，简单的食材，炖出一锅好滋味。

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