菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 惹味下酒菜—葱香蚝油煎骨

惹味下酒菜—葱香蚝油煎骨

小楼一夜听春雨

收录时间：2021-11-18 13:14:00 热度：7771℃

惹味下酒菜—葱香蚝油煎骨的做法

5张图片

“ 经典的粤式菜，加上香葱头和蚝油的鲜香味，这道菜是美味可口的下酒菜。 ”

食材明细

主料

排骨 750克

辅料

葱头适量

配料

蚝油适量
油适量
糖短

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

惹味下酒菜—葱香蚝油煎骨的做法步骤

1
准备好材料。
2
排骨洗净斩件备用。
3
生葱头切丝备用。
4
烧热锅，不入油放入排骨大火快煎。
5
排骨爆香出油后，如果是偏瘦的排骨，出油太少，要加油入。
6
排骨煎出油后，放白糖炒糖色。
7
加入蚝油，炒均后。加入葱头丝炒香。
8
加入水大火烧开。
9
盖上锅盖，焖至汁稍干即可关火。
10
装碟即可食用。

制作小窍门

排骨选半肥瘦的更好，我这偏瘦了点。蚝油已经够咸味了，不用再另放盐。

菜谱标签：热菜家常菜常见菜式荤菜老人朋友聚餐冬季食谱酒席

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味

推荐菜谱

润肺母亲节抗过敏外国美食通乳江西小吃赣菜上海菜痛经大雪养肝主食秋分陕西菜儿童素菜紧致肌肤排毒