2023-10-27 06:15:32
狮子头是潍扬菜的代表作之一,以咸甜鲜香为主,但考虑着北方人的口味关系,稍加了一些北方人爱吃的调味料,中和中和,这样,南北双方的人都能接受。
2022-11-25 18:06:12
1买回的排骨,剁块,放入清水,浸泡二小时,泡出血水后,捞出备用。2排骨放入开水锅中,氽烫捞出备用。3热锅上油,放入姜片煸香,倒入飞过水的排骨,大火快速翻炒至微黄色。4倒入料酒,去腥。5倒入老抽、生抽,上色。6倒入腐乳及腐乳汁,翻炒均匀。7倒入热水,没过排骨,放入葱段、八角,大火烧开,转小火,盖锅煨烧
2022-11-24 23:09:11
平菇是最常见的食用菌,无论食素炒还是制成荤菜,都十分鲜嫩诱人,加之价钱便宜,是家常餐桌上的佳品。 平菇性味甘、温。具有追风散寒、舒筋活络的功效。常食平菇不仅能起到改善人体的新陈代谢,调节植物神经的作用,而且对减少人体血清胆固醇、降低血压和防治肝炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、高血压等有明显的效果。另外,
2023-01-06 04:10:43
卤味是节日餐桌上必不可少的佐酒佳肴,买现成的固然省事省力,但花费不菲,且卫生与安全性不可靠,因此,为了家人的健康,还自制卤味,不仅亲朋们吃的放心,也可将自己的厨艺锻炼一番。