荤菜菜谱

干锅魔芋烧鸭

美姐姐的小资生活

其实一直想吃这个东西很久了，我不知道大家喜不喜欢，也有可能大家魔芋可能挺陌生的小的时候家里有种，熟了之后妈妈会自己做魔芋豆腐，然后用腊肉什么的炖起来，放了很多辣椒反正吃起来就是很爽，每次我都不用吃饭能把一锅全吃掉，前几天和美女煲电话粥的时候说到这事儿，我说一想到就流口水，后来去菜市场找了下没有想到卖
五香卤肉

胡桐小橘子

1猪腿肉一块2洗净撒上盐、八角粉、姜粉、老抽3拌匀腌制半小时左右4腌制好的肉打入三个鸡蛋拌匀入油锅炸至变色，稍微炸一下即可5电饭锅中加入大料（八角、肉蔻、草果、香叶、茴香、孜然等）加入水烧开，放入炸好的肉6炖半小时左右7捞出纯瘦肉，洗一根黄瓜8黄瓜切斜刀，摆盘9肉切片，也均匀地码在盘中。边缘用番茄酱
脆皮肠炒苦瓜

花鱼儿

1材料：苦瓜、脆皮肠2将苦瓜清洗一下。3放在案板上切开、去除里面的瓤切成不规则的片，待用。4将脆皮肠放在案板上切成片，待用。5随后，将切好的苦瓜下入沸水中焯一下，捞出。6烧锅倒油烧热，下入切好的脆皮肠翻炒翻炒。7接着，合入焯好的苦瓜翻炒一下。8然后，加适量的盐。9加适量的鸡精。10调味炒匀，即成。1
青椒炒牛肉

花鱼儿

1材料：青椒、熟牛肉片、干辣椒（已剪碎）2将青椒切开去蒂去籽清洗一下。3放在案板上切成块，待用。4烧锅倒油烧热，下入干辣椒炝锅。5接着，下入切好的青椒翻炒翻炒至断生。6然后，合入熟牛肉片翻炒一下。7最后，加适量的生抽。8加适量的盐。9加适量的鸡精。10调味炒匀，即成。11出锅装盘。
虾皮夜开花炒鸡蛋

花鱼儿

1材料：鸡蛋、夜开花、虾皮、辣椒粉2将夜开花去皮、清洗一下。3放在案板上切成丝。4随后，将切好的夜开花搁入大碗中，合入虾皮、打入鸡蛋。5接着，加适量的料酒。6加适量的盐。7加适量的辣椒粉。8调味拌匀。9然后，烧锅倒油烧热，下入拌好的虾皮夜开花蛋液翻炒翻炒至熟，即成。10出锅装盘。
青椒炒烤鸭腿

花鱼儿

1材料：青椒、烤鸭腿2将青椒切开去蒂去籽清洗一下。3放在案板上切成不规则的小块，待用。4将烤鸭腿放在案板上剁成小块，待用。5烧锅倒油烧热，下入切好的青椒翻炒翻炒至断生。6接着，合入剁好的烤鸭腿翻炒翻炒。7然后，加适量的生抽。8加适量的盐。9加适量的鸡精。10调味炒匀，即成。11出锅装盘。
苹果牛肉

辽南蟹

【苹果牛肉】小酸小甜刚刚好　　每天都早早的给女儿准备中午饭，每天都变着样子做。女儿的口味儿有点随着爸爸，不太爱甜的食物，做菜也一样。酸甜的菜最近吃的多了，小妞儿有些腻了。　　今天用牛肉加干果加苹果炒这个菜，蕃茄酱用的不多，不象平常那样又酸又甜，味道还可以，吃了不少。只是配料稍稍有些多了，主角感觉太少
开洋炒蒲瓜

花鱼儿

1材料：蒲瓜、开洋2将开洋用温水泡一下，待用。3将蒲瓜去皮、清洗一下。4放在案板上切成片，待用。5烧锅倒油烧热，下入切好的蒲瓜翻炒一下。6接着，加适量的清水。7翻炒翻炒至蒲瓜断生。8然后，合入泡好的开洋翻炒翻炒。9最后，加适量的盐。10调味炒匀，即成。11出锅装盘。
酱香味美---蒜香茄汁炒鱿鱼

依然美食

我家最喜欢鱿鱼了，尽管不在海边还是可以买一些冰冻的鱿鱼。即使在海边买到的鱿鱼都是外海捕捞回来的速冻或者保鲜的，这一些深海鱼一离开大海就活不了了，也是需要速冻保鲜。这个是生活在海边的朋友说的。所以买这一些没什么“区别了”。鱿鱼的营养很高。鱿鱼营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼，每百克干品含有蛋白质66.
苦瓜肉丝

夜魇

前几天做了炝炒苦瓜，有网友评论说放点肉更好吃——当然可以。O∩_∩O今天就炒了苦瓜肉丝，嗯，当然也可以切成肉片。没有放多少肉丝，主要是最近休假，运动少不说，还总在家里做肉食，再加上试用长帝电烤箱发的美食报告，烤的几乎都是肉，吃的肉太多了。这样下去会迅速胖起来的。囧苦瓜中含有多种维生素、矿物质，含有清

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