荤菜菜谱

京酱肉丝

我在等风

京酱肉丝是我从小吃到大的家常菜。因为有一位精于厨艺的妈妈，所以从小就养成了对菜的味道十分挑剔的毛病。这道菜是我妈众多拿手菜中的一道，让我百吃不厌。按照妈妈口述的过程做下来，反复试验了几次，便有了今天这个菜谱。在家的时候，京酱肉丝都是配无盐的豆皮儿一起上桌。取一张豆皮儿，加上一点儿葱丝和一点儿被酱汁包
【解密舌尖美味】#家常#--回锅肉

君梦深蓝

回锅肉作为一道传统川菜，在川菜中是举足轻重的地位，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。回锅肉一直被认为是川菜之首，川菜之化身，提到川菜必然想到回锅肉。回锅肉做法看似简单，但其实想做好一道正宗的回锅肉也需要相当的技巧，什么也不说，解密回锅肉进行中……
番茄咖喱鸡

小果_C

选用比较嫩的大鸡腿肉，以往比较常吃的就是咖喱土豆鸡块了~~~这一次加入番茄和番茄酱，竟然也有意想不到的惊喜~~~番茄和番茄酱的酸甜感和咖喱一起炖煮，吃到嘴里，有一点点点酸，有一点点点甜，再加上咖喱和干辣椒所带出的微辣感，配上浓郁的咖喱香……番茄的酸甜中和了些许咖喱的味道，吃起来不仅可以解点儿腻，而且
糊涂大盘鸡

给宝贝做的饭

这个糊涂大盘鸡，汤汁浓郁酸爽、鸡肉鲜嫩弹牙，再搭配软滑入味的面片，营养丰富、主副结合，让人难以抗拒。
干炸金线鱼

快乐小鱼(⊙o⊙)

前几天去超市，看到有好多人在买小鱼，于是也凑热闹去买了些。一开始以为是黄花鱼，后来才听说叫金线鱼，还真是没有听说过这个鱼的名字。在网上找了找，发现信息很少，但是是正常可以吃的鱼。
蚝油牛柳

英英菜谱

蚝油是广东特有的调味料。它是选用沙井鲜蚝汁为主要原料，辅以澄面粉、芝麻、白糖、精盐、经过烘焙蒸煮等工艺处理而成。此菜是以牛肉为原料，加蚝油等调料烹制而成。菜肴特点：色泽红亮牛肉滑嫩蚝油味浓。
香酥鱿鱼圈

舒舒的厨房

平常吃鱿鱼都是切成花刀，然后和菜炒着吃。最近学习了炸鱿鱼圈，鱿鱼的另一种吃法，不光下酒而且孩子还爱吃。
加勒比烤翅

々苗∴

Caribean-style chicken wings, 皮脆里嫩好味道~~有些许甜味，可根据个人口味调整红糖和辣椒粉的量~~
农家小炒肉

北鼻girl

1准备的材料有：五花肉250g 洋葱，姜，蒜头，青红尖椒2把五花肉切片，其他配菜切段备用3锅中倒入适量油，放入姜蒜末和少许洋葱炒香4倒入五花肉煸炒出油5煸炒到肉变色，卷起来的时候就可以放入一勺豆瓣酱，适量生抽，耗油，盐6翻炒均匀7下入青红尖椒和剩下的洋葱，加适量盐调味8翻炒至熟后，即可出锅9完成
美味红烧鱼

OO小厨娘

红烧菜可以称得上是下饭的神菜，红烧鱼更是美味营养又可口。废话不多说，看菜谱吧！

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