徽菜菜谱

沙姜爆杏鲍菇

打雷的下雨天

这道菜我本来是想用蒜头的，那里知道要用的时候才发觉没蒜头了。没办法，我就用沙姜来代替啦！哈哈！想不到炒出来才是别有风味喔！好香耶！
桂花蜜汁糯米藕

安然ar

1将糯米淘洗干净，沥干水分，藕去皮洗净2将藕从一端切开一小截3将糯米用小勺子灌进藕孔里面4用筷子压实5灌好糯米后，将之前切开的那一段按原来的位置放回去，并用牙签固定住6将藕放入干净锅中，同时放入冰糖、红糖7将红枣也一并放入8加水没过藕，大火煮开，转小火2个小时，或者压力锅半小时就可以了，最后放入桂花
麻辣霉豆渣

水青青

1霉豆渣1块。2备好蒜叶提香，干辣椒提辣。3霉豆渣切片。4瘦肉泥。5锅里倒进高汤烧开放进肉泥再煮开。6再倒进切好的豆渣片煮开。7调入精盐，干辣椒，蒜叶，麻辣鲜，生抽调味。8出锅前调入鸡精即成。
香菇牛蒡炒青瓜

莫言catlam

之前煲牛蒡汤，余下一节嫩的，就想着炒炒吃好，结果量不大，于是加了青瓜和香菇一起，哈哈！不错啊，营养很是均衡，味道也不错，快手小炒！
简单三部--茶香虾

雨落浅浅伤

现在的天气是怎么了，转变的这么快，连个多云的过渡都没有了，难到真的世界末日了吗？天气冷了，基围虾都开始涨价了，之前我买了一些冻在了冰箱里，自认为是个聪明的举动，不过也确实如此，价格翻了一倍多点。今天做了道茶香虾，为了保持虾的样子，从肚子上切开就行了。。。每次发了新的菜谱都希望有更多的人评论，更多的
【香菇板栗鸡煲】

池上小米

香菇是冬令的滋补食品，素有“山珍之王”之美称，是我国久负盛名的珍贵食用菌，具有抗癌作用，构成蛋白质的20种氨基酸中，香菇就有18种，其营养价值相当于牛肉的4倍；板栗是碳水化合物含量较高的干果品种，养人又好吃，从药用方面来说，板栗是补肾佳品，兼有养胃健脾、壮腰强筋清热解毒等功效，对人体的滋补功能，可与
【香菇炖鸡】味道鲜美的下饭菜

小厨飘香

鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。鸡肉的蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。香菇炖鸡是一道味道鲜美、营养丰富、非常下饭的菜。香菇的素香和鸡肉的荤香搭配在一起，配以葱姜八角的料味，再加上一点点干辣椒的味道，嗯，灰常灰常好吃呢
翡翠虾仁

沬唍、待續。

11.用牙签去除肠线22.胡萝卜青瓜切片，用筷子抠去黄瓜中间的芯，大小要比虾仁小点，大了在炒制时虾仁容易从黄瓜片中脱出。33.将做好的黄瓜虾仁入锅滑油，略翻炒后，加盐、胡椒粉调味，淋水淀粉勾薄芡。
双米肉丸

A苹果小厨

一道既可当主食，又可当菜的美味，QQ的米里面包裹的是香嫩嫩的肉丸，因为用的是外脊肉，吃到嘴里没有一丝肥腻的感觉。
双冬梅菜扣肉

尘欢

“梅干菜扣肉”据传还有一段美好的传说，北宋年间，苏东坡居惠州时，专门选派两位名厨远道至杭州西湖学厨世，两位厨师学成返惠后，苏东坡又叫他们仿杭州西湖的“东坡扣肉”，用梅菜制成“梅菜扣肉”，果然美味可口，爽口而不腻人，深受广大人民的欢迎，一时，成为席上的美味菜肴。今天用梅干菜制作一款适合冬季食用的美食

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