1鸭腿先泡去血水,擦干,用粗盐抹均匀,腌20分钟2锅里放入海盐小火炒干,加入香料小火炒,有香味出来就可以加水了3放入鸭腿,大火烧开,小火慢煮4记得给鸭子翻身,免得粘锅,有时间可以用勺子将锅里的卤水不断淋到鸭腿上,这样的鸭肉更嫩滑5小火慢煮30分钟后关火,将鸭腿浸在卤水2个小时(这样鸭腿会更香)6可以
小龙虾这东西说来起来,吃的时候停不下来,几个礼拜不吃思念得厉害。上周上海台风肆虐,我竟然顶着大风去菜场买了2斤小龙虾,跟老公两个人中午吃着龙虾,搭配网上订的蓝莓果酒,任凭窗外台风呼啸,屋内惬意融融~~