烘焙菜谱

玉米面戚风蛋糕

千惠烘焙

戚风蛋糕是"CHIFFON CAKE"的音译，CHIFFON是“雪纺绸”的意思，所以说戚风蛋糕应该是细致柔软的美味蛋糕。加了玉米面粉，柔软和细致就都差了一点点，不知道戚风蛋糕的粉丝们会不会被我这样的胡乱改造真的“气疯”。味道是很好的，多了一份朴素无华的香！
酥油饼干

莉姐爱美食

利用酥油起酥效果，果真是很好酥，我婆婆不怎么吃饼干的，就一连吃了好几块，看得我心里暗自喜悦哟。呵呵。
自制美味汉堡——照烧猪肉汉堡

美味无极限

昨天小侄子说要吃汉堡，爷爷就给他买了一个。看到小小的汉堡只夹了一片生菜叶和薄薄的炸鸡肉，偶想到炸鸡肉的油不知道用了多少次，就承诺小侄子今天给他做，让他来家里吃。
有心的面包更甜蜜---蜜豆小花包

爱美的家

国庆节出去看了几天人潮，趁着最后一天休息在家做了这款小面包。用了自由的方子，缺了奶酪还少了鸡蛋，但是原料不齐并不能挡住我烘焙的热情，马上又要开始紧张的工作与学习了，就用这个加了甜蜜内心的小花包，为这个假期圆满地画上句号吧。
酥脆蛋挞

莉姐爱美食

儿子爱吃的蛋挞，我终于也做出来了，哎。。外面的3.5/个耶，还没自己做的放心，想想为了儿子，学吧。第一省钱啊。哈哈。。。第二自己做的嘛比较放心，想啥时候吃就做。因为在擀面片的时候是一个人，所以没腾出手来拍照，呵呵。。。这款很酥很好吃。。同蛋糕店的有得一拼咯。如果喜欢吃得甜一点的，在挞皮的挞水的用糖可
法国吐司

亚希珍祥

简简单单滴一份“法国吐司”，即简单又营养，而且十分地好吃。我家小子吃完了早餐，还要我再做一份点心给他呢。可见真得还蛮不错的哦！大家不防试试。
花生瓜子饼干

小猪厨娘

这个方子被我改了个面目全非，原本应该是咸甜的口感，因为我加入了瓜子仁，所以减了糖量，最终成了一个咸味的小饼干~~但是，这个饼干的香味，更超越了原味的花生酱饼干~~*^__^* 嘻嘻……你尝尝就知道啦~
紫薯火烧

波波婆

1先做紫薯馅，紫薯上锅蒸熟。2凉后加白糖100克、少许油拌匀即可。3面粉300克，色拉油50克，水150克和成水面团。4面粉200克，色拉油100克和成油面团。5水、油面团分别分成10个剂子,水面每个50克，油面每个30克。6水面团包住油面团，收紧口。7擀成饼，卷起。8再擀成饼，再卷起来。9擀成面皮
番茄绿豆焗饭

薄荷草1979

那一日，一个人在家，懒懒的不愿做饭，便用家里现成的材料随意拼凑出这样一款特别的米饭！说实话，这种西式的奶酪做出来的米饭既不能配咸菜又不能配辣椒油吃，实在是不下饭哪！！
木瓜布丁---让你爱不释手的甜品

鱼尾巴

在金秋的广东，水果非常丰硕。每天都可以吃上岭南各式各样的新鲜水果，以水果煲汤，做甜品，更是广东一大特点，其中木瓜便是受欢迎的一种。木瓜，含有丰富的维生素C，具有美化肌肤，健脾益胃和消除疲劳的功效。这款木瓜布丁，用的就是鲜甜的木瓜加上香浓的牛奶，烤出来的布丁，香味浓郁，口感细腻嫩滑，令人非常回味无穷。

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