烘焙菜谱

鲜奶油辫子包

双鱼座米屑儿

1将除黄油外的所有原料混合，放入面包机中后油法揉成可以拉出薄膜的面团。（酵母最好用一小部分水融化一下再加入）2基础发酵至2倍大。3分割成6份，松弛15分钟。4取一份，擀成椭圆形。5卷起。6再搓成长条。7把六份面团全部搓成长条后，可以开始编辫子了。8编好的面团放入烤箱内，二次发酵约30分钟。9这时候可
芝麻葱香卷

双鱼座米屑儿

1把材料1全部混合揉匀。2后油法揉至扩展阶段后基础发酵至两倍大。3分割成7等份，松弛10分钟。4取一份，擀开。5刷上一层食用油，再撒上椒盐。6然后撒上葱花。7由上往下卷。8将面卷对半切开。9在切口处蘸上芝麻，排入烤盘，再次发酵至两倍大，烤箱140度预热，入烤箱140度烤10度，150度烤10分钟。（
迷迭香黄油饼干

瑞儿娘

1黄油室温软化。2用搅拌器打至顺滑。3加入糖粉搅打匀。4加入面粉、香草精、盐和切碎的迷迭香。5揉成团后。6整形，可方可圆。包上保鲜膜，放入冰箱冷藏1个小时以上。7烤箱预热140度。将冷藏好的面团切成厚片，放入铺了烤纸的烤盘里。8烤25分钟。取出放凉。
香醇摩卡戚风—— 电饭锅做

亲亲妈

话说这些日子，这蛋用的真是猛啊，别的料都称好了、忽然发现就剩俩蛋了还好做红茶橙香戚风还多了一个蛋黄，将就着用吧~~好在蛋糕幸未辱命
饭菜一体之田园鸡块热狗

老刘家的菜迷

我是昨天晚上烤的面包，做的鸡块，今天早上煎好鸡块，夹在面包里，直接开吃，除开准备时间，其他很方便的。
国庆节之早餐【奶酪吐司脆】

yaya0211

建国大业，建党伟业，这是国庆节的特别节目，却不知不觉被吸引住了，我们的革命先烈们，党国的忠烈们，都是令人感动的，正所谓成王败寇，历史总是掌握在胜利者的手中，必然胜利了，可是我们失去了那么多精神上的财富，很明显，看到老北京城墙的那一刻我想哭，今时今日我们哪还能在看到呢？国民党统治下老北京的城墙好好的，
热乎乎的苹果酥（附如何自制苹果酱）

睡觉绵羊

国内的食品安全一直没有丝毫的保障。甚至麦当劳之类的牌子链接企业，也同样存在着问题。记得以前在国内，很喜欢吃麦家的派，尤其是经典的苹果派。多少年都没有再吃过了。这两天突然想起，于是自己动手，丰衣足食。趁着刚烤出来，还热乎的时候吃，“小心热馅烫口”，是这么写的不？
下午茶轻松做：牛奶焦糖夹心饼

无思远人

这里提到的牛奶焦糖酱可以像花生酱，果酱那样直接抹在面包上，也可以作为烘焙原料。这种看似很稀罕的酱，其实非常容易自制，而且有好几种办法，大家可以根据自己有的工具挑选方法。最常见的是把一个密封的炼乳罐头放在锅里，锅里放满水，然后加盖在灶头上煮3到4小时——但因为在煮的过程中如果水变少没有完全浸泡罐头，罐
香酥幼滑----花生酱飘香饼干

小厨飘香

这款花生酱飘香饼干以前也做了好多次，觉得简单好做还好吃。于是，上午又烤了两大盘，结果被哄抢一空。吃着味道真的很棒，不仅香酥幼滑，而且细腻的组织中夹杂着花生酱的颗粒，口感超级好！极力推荐！
【紫薯饼干】

球球厨窝

1紫薯一个，洗净蒸熟。2捣成泥。3紫薯过筛。4成细腻的紫薯泥。5面粉150克,，糖粉60克。6搅拌均匀后加入黄油70克。7用手把黄油捏成小颗粒，与面粉混合均匀。8再加入紫薯泥35克，鸡蛋一个。9摁压成团，不要揉，放入冰箱中冷藏半个小时后使用。10做曲奇饼的挤饼干的工具，不同的口挤出来的形状都不一样。

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