烘焙菜谱

【汤种北海道吐司】

薄灰

前段时间，很迷北海道~~ 实在是不迷不行啊，加了淡奶油的北海道味道太迷人了，嘿嘿。所以我把直接法、中种法、汤种法全试了一遍。都很好吃，让我排名次的话那就是中种法、汤种法、直接法。今天这个吐司是汤种法，其实不比中种的差哦。这次吐司发的很好，终于满模了。
轻松10分钟早餐也能享受到批萨的美味-----吐司小批萨

爱美的家

追求幸福其实并非难事，热爱生活再付诸一些小小的行动，就可以轻易地提升自已的幸福指数。就象一款普通的白吐司，它也可以有不同的花样吃法，稍做改变就会让你耳目一新。早晨提前十分钟起床烤个吐司小批萨吧，小小的幸福感觉能带给我们一天的快乐心情。
黑芝麻粉面包

双鱼座米屑儿

1材料A全部混合，启动“发面团”程序，揉成光滑的面团后加入黄油。2继续揉，成光滑的面团后，加入黑芝麻粉。3揉了20分钟左右，再次启动“发面团”程序，直至揉出可以拉出薄膜的扩展阶段。总共揉40分钟左右。4基础发酵至2.5倍大。我这次用了大概90分钟。5将发酵好的面团分割成六等分，松弛15分钟。6将蛋白
百香果慕司蛋糕

elmonte

朋友给了一袋百香果，做了几次果汁，留了几个想做个慕司蛋糕回赠她。今天送女儿上学的时候，顺路到农场直销店买了鸡蛋，临时决定做蛋糕，为了省时，用了烤盘烤蛋糕，因为朋友喜欢吃蛋糕，所以蛋糕体做得比较厚。百香果做的慕司真香啊，而且甜甜酸酸的，相当好吃呢！
花生黄油蛋糕—— 电饭锅做

亲亲妈

香的不能再香的蛋糕、就是它啦~~~ 蛋糕松软、底部又酥脆，尤其要表扬这个酥脆的底，居然跟烤箱出品有得一拼。啃一小块就决定了，这蛋糕不去祸害别人了，留着肥自个儿吧，太好吃了~~~ 舍不得了虽然切的惨不忍睹，还是满心欢喜啊~~ 切着就很开心，底又酥又脆、很难得
胡萝卜小餐包

爱美的家

胡萝卜营养价值丰富，含多种胡萝卜素、维生素及微量元素，常被称作“平民人参”。尤其是维生素A的含量较多有保护眼睛、促进生长发育、抵抗疾病的功能，但是小朋友喜欢吃胡萝卜的却不多，我家丫头就是标准不喜欢的一个，炒菜，炖汤时我会是想方设法放一点进去，不仅颜色漂亮而且也能补充一些优质的维生素，结果每次都被丫头
小朋友们也爱的松软可口----胡萝卜小面包

爱美的家

为了给孩子多多补充胡萝卜素，用大旺的胡萝卜小餐包的方子做了二个造型，这个圆形的更为方便，直接吃松软可口，加奶油或果酱都非常好吃。我还用它再做成了迷你小汉堡，孩子吃大小刚刚好，味道不错，汉堡的做法下次补上。
红茶橙香戚风—— 电饭锅做

亲亲妈

红茶入料一直是我喜欢的味道，和上清爽的橙香、这蛋糕就让我想到四个字~~~ 风轻云淡作为戚风、当然一如既往地轻柔
橙子蛋糕

紫色心情

橙子颜色鲜艳，酸甜可口，含有丰富的维生素C，今天的这款蛋糕因为加入了橙子的缘故，口味清香，吃起来也很可口，再次受到LG和女儿的喜爱，我只吃了一块，剩下的都让LG和女儿吃光了。其实想做橙子蛋糕卷的，但是在切橙子的时候没HOID住，切的有点厚，导致烤好的蛋糕卷不起来，所以就直接切开吃了。每次烤蛋糕女儿
豆沙面包卷

双鱼座米屑儿

1所有原料除黄油和豆沙馅外，后油法揉至扩展阶段（我是先手揉成光滑面团，再放入面包机加黄油揉的）。2基础发酵至2.5倍大。3将面团取出，排气，分割成六等份，松弛15分钟。4取一份，放入适量豆沙馅。5将豆沙馅包好。6将包有豆沙馅的面团擀成椭圆形。7用小刀划几刀。8卷起。9绕好封好口。10放入模具中，放入

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