韩国料理菜谱

韩式辣炒年糕

斯佳丽WH

我们在韩剧中经常看到，男女主角们在路边摊上有说有笑地吃着这经典的小吃----辣炒年糕，艳红色的年糕总是那么诱人。。。其实这韩式辣炒年糕做法很简单，就是必须要韩式辣椒酱，这种略带有微甜的辣椒酱也不太辣，经过它煮出的年糕，味道浓郁，当然加入点洋葱和红萝卜来调味，让它营养和美味更全面。
韩式冷面—-—夏天里最过瘾的那一碗面

心清似水淡若云

一碗冷面，灵魂就是它的汤。冷面汤是否好喝又爽口，是决定冷面好吃与否的关键。劲道的冷面，配上这样酸酸的汤汁，足以怯去心头的火气了......
延边朝鲜族冷面————夏天里最过瘾的那一碗面

心清似水淡若云

煮肉料：葱，姜，料酒，八角2颗，桂皮一颗，丁香一颗，盐，胡椒粉，黄豆酱一勺，生抽少许（这一步骤下次在具体说下）朝鲜冷面汤的制作： 1.牛肉或者猪肉整块烫煮2分钟后，捞出洗净。4杯水加煮肉料煮滚，放下肉块煮40分钟一定要用文火熬制而成,这样的汤味道才会鲜美。取出肉块，待冷后切成薄片；肉汤过滤后放凉，
蛋包韩式辣酱饭

micky甜

既轻松又满足的一餐
辣白菜炒五花肉

君梦深蓝

去年韩国的一首《江南style》红遍全球，一阵韩风袭来，从音乐到时尚，再到美食，特别是做为中国离韩国最近的城市，近些年来更是被韩风逆袭，渗透着并改变着我们的吃穿住行。其实我更对韩国的美食甚是喜欢，韩国烤肉、大酱汤、冷面、炸酱面等等都非常有特色，特别是韩国代表小菜的辣白菜更是喜欢，辣白菜吃法很多种，佐
清爽玉米寿司

阿大^.^

自从上次做了寿司之后，深深的喜欢上了这种美食。今天做的这款超简单，就用到黄瓜玉米的，不过清爽的味道特别的棒，非常适合夏天来食用，晚餐就是它搞定了！简单营养美味,极力推荐哦！
延边朝鲜族冷面

心清似水淡若云

冷面汤底是用牛肉汤调的。所以想要吃到正宗的冷面一锅牛肉汤是不能少的。正宗的牛肉汤里肯定不会像我一样放五香料只能放盐和姜片，但是我这样处理出来更符合中国人的胃，少许的五香料不会抢夺汤的鲜味。当然如果你不喜欢，不放也是可以的。如果觉得自己熬煮牛肉汤比较麻烦，也可以用牛肉粉来代替。
紫菜包饭

给宝贝做的饭

1蒸熟的米饭用少许香油和盐拌匀。米饭蒸之前先泡一下。2黄瓜和火腿肠切长条。3鸡蛋打散放入平底锅中煎成薄蛋皮4切成长条5蟹足棒蒸熟后剖开切成条。6竹帘上放上专用紫菜，铺上一层米，不要铺的太满。（竹帘用保鲜袋包一下不容易沾米，方便以后的操作。）7分别摆上火腿肠、黄瓜、蟹足棒、辣萝卜、鸡蛋丝。也可以根据个
生菜配香烤五花肉

蜜糖厨房

1准备材料2将五花肉片撒上葱姜片、花椒、八角、倒入烤肉酱，少许生抽加盖保鲜膜，放到冰箱腌制1小时3将腌好的五花肉沥净水分，用吸油纸拭干，煎锅中放入少许油，煎制4注意翻面，煎至肉片变色，肉质收紧即可5将腌肉的料汁滤除香料和葱姜片备用6烤盘中铺锡纸，将五花肉平铺到烤盘上，刷上一遍料汁，撒上适量孜然粉7烤
韩风煎烤鱿鱼

芹意

煎烤，需要厚厚的平底锅，还要承担“爆油”的风险，但是不用开烤箱啊。新鲜鱿鱼处理干净，用韩式酱料腌制入味儿，用厚厚的平底锅煎熟，很不错的小吃和下酒菜啊。

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