韩国料理菜谱

自制风靡韩国的美味---《芝士部队汤》

三尼

天气好冷，冷到只想钻被窝，不想起床做菜拍照片。记得夏天那会儿自己在家做了冰淇淋，冬天来了，就得做点热热乎乎的东西给大家吃。那这热热乎乎的菜是什么呢？就！是！火！锅！其实一进秋天我就开始吃各种火锅了，比如四川火锅啊，海底捞，筋头巴脑，涮肥牛。。。每次吃完身体都跟着暖和起来了呢！太特么舒服
参鸡汤

之吗

今天是二十四节气中的小雪，也是美国人的感恩节。但逢节日，人们都会以享受美食来庆祝，我炖了一罐参鸡汤来应应景。高丽参，具有大补元气、滋补强壮、生津止渴、宁神益智等功效，适用于惊悸失眠者，体虚者，心力衰竭、心源性休克等。上次去韩国买了一些白参回来，此蔘老少皆宜，和鸡一起炖，一点苦味也没有，
辣白菜

风再起时~

1将白菜洗净后切成四瓣，用盐抹匀后，腌渍8个小时左右2腌白菜期间，准备一下调料，将它们洗净3白萝卜擦成丝备用4苹果、梨切碎后打成泥，葱姜也打成泥5糯米粉加水熬成糊状6韭菜切成小段后，将所有的调料倒在一起7搅拌成粘稠的糊状调料，这是做辣白菜的主要调料，鱼露我没有买到，就放了一些虾酱代替8白菜腌渍好后，
韩式大酱汤

xy妈妈

11、辣白菜、香菇、豆腐、五花肉都切成片22、锅里入油，先煸炒五花肉，再放入香菇和辣白菜一起煸炒33、同时砂锅内倒入淘米水上火加热，煮开后放入刚才煸炒的食材和海带结，再次煮开时放入3匙韩式辣酱搅匀调味后44、再加入豆腐，煮开后小火炖几分钟即可
【韩式鲜虾大酱汤】冬季暖胃鲜美的鲜虾韩式汤

茗月baby

大酱汤的大酱被韩国人誉为国食，韩国人的早餐一般都是酱汤加米饭。看过浪漫满屋的人应该有印象，李英宰早晨总是向韩智恩吵着要大酱汤喝。足见大酱汤在传统韩式早餐的重要地位。大酱的味道一般人初次接触可能有点难以接受，但吃起来却很香。而且大酱在发酵的过程中，能够增加防止氧化的多酚，以及有益于生成人体的蛋白质组成
韩式大酱汤

芹意

这道汤主要调味料就是韩式大酱，把肉、蔬菜、豆腐、海鲜等丢进石锅，以大酱为主要调味料，慢慢煮出大酱的香味，简单易操作，美味又下饭。
腌朝鲜辣白菜

丹妮妮

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泡菜乌冬面

丢小V

冷冷的天气就想喝些热的东西，可是外面随便一碗拉面都要二、三十，那就自己动手用家里简单的蔬菜制作出一碗浓浓的泡菜乌冬面吧
金枪鱼沙拉紫菜包饭

芹意

也有人管它叫寿司，其实也没错，紫菜包饭是寿司的一种，之所以在韩餐中常见，是因为朝鲜半岛饮食受日本饮食习惯影响的缘故。与花样繁多、用料讲究、做法细致的日本花样寿司相比，紫菜包饭不仅好学易做，而且不必追求高档的食材，搭配随意，无论是做还是吃，都显得很家常、很平民化，而且很容易让人接受。
韩酱鸡翅根

A苹果小厨

韩酱翅根，有点辣，有点酸甜的味道，色泽艳红，手拿一根啃来，好吃到最后你忍不住要吮指。放在入米饭中，不需要其它配菜，估计你也比平时多吃上一碗。在这个没有胃口的炎夏，还有什么比能让你开胃，敞开肚皮，大口吃肉，大勺吃饭更舒心惬意的呢？成品图因为窗外电闪电呜，阴云密布的原因，没有拍好，有点小失落。

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