海鲜菜谱

【油焖大虾】吮指的美味

NZmom

1准备材料2大虾洗干净，去泥线、沙包，再剪去虾须和虾脚；3用剪刀先把虾背部剪开，然后挑出泥线；4剪去虾头最突出的虾枪5就可以挑出沙包了；6锅中热油（比平时炒菜要多些）；7摆入大虾，先不着急翻动它，煎透煎香这一面；8再翻另一面，此时虾头处的虾油也煸出来了；9先把大虾取出，备用；10锅中留底油，爆香姜蒜
粉蒸海虹

小呀吗小厨神

1选择新鲜的海虹，个头稍微大一些，一斤可以称7个左右，去除海虹表面脏物，刷洗干净2洗干净后擦干表面水份3粉丝凉水浸泡20分钟，海虹从中间扒开，亮粉丝盘在海虹底部，表面从下到上依次放入蒜末，剁椒，小葱，水开后入锅蒸4分钟4出锅后，起锅热油，将蒸鱼豉油淋在海虹上，热油后，将油撒在海虹上，放入香菜，即可
辣炒花蚬子

GG爱美食

辣辣的很好吃呦，我的最爱^_^
油焖大虾

遗忘↘蕾拉●

油焖大虾是鲁菜的经典代表之一。也是家庭常做的一道菜。咸鲜微甜，色泽亮丽。当时越是简单的菜越能考验对烹饪的热爱，油焖大虾就是这样的菜。
蒜蓉开背虾

遗忘↘蕾拉●

蒜蓉开背虾，简单又美味的烤箱菜。加了些芒果在其中，咸香中加入了芒果的甘甜。是不是有了种东南亚料理的气息呢。
酱爆蛏子小鲍

小猪帮帮主

1原料2加料酒将蛏子和小鲍去腥煮3分钟取出待用3剥壳将蛏子肉和小鲍取出去腮线壳垫底摆盘装饰4油锅将姜片耗油辣椒炒香5将蛏子肉和小鲍放入加盐和胡椒粉收汁装盘即可6酱爆蛏子小鲍
清蒸鳕鱼

左手倒影

1新侬阿拉斯加生态真鳕2鳕鱼一块，用清水冲洗一下，控干水分3用少许料酒、白胡椒粉和食盐稍微腌制十分钟4葱叶划成细丝，用清水泡上，再泡几粒枸杞5小碗里倒入3勺生抽调汁备用6锅中加水烧开后，放入鳕鱼块，将葱丝和姜丝放在表面，淋上调味汁7盖上锅盖，大火蒸4—5分钟，关火，不揭盖，虚蒸2分钟8点缀上葱丝和枸
枸杞烩干贝

清荷荷

1干贝洗净泡发,其它食材洗净待用.2姜切片,葱切丝.3干贝加料酒+姜片放入蒸锅隔水蒸8分钟.4锅内放高汤,放入干贝,加少许盐.5然后合入枸杞.6加白胡椒粉,淋入水淀粉勾薄芡.7装盘放入葱丝即好.
西兰花滚虾仁

緣豆兒

广东人都习惯用西兰花炒虾仁。用这些食材来滚汤也很好喝哦。西兰花是世界十大健康食品之一，它含有丰富的维生素C，最大的功效是防癌抗癌，而且还含有丰富的水分，如果你想减肥的话，西兰花是一个不错的选择。
香辣鱼块

花儿萝卜

买到的草鱼，以前总是红烧或是经典的水煮鱼。这次琢磨着换个吃法，事先腌制，再油煎，最后裹酱汁干烧。味道相当好，这种做法最大的特点就是即使凉了，味道也超级好吃，有点像熏鱼，香辣酥嫩。今天来和大家分享！

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