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清蒸鳕鱼

收录时间：2023-10-10 06:53:21 热度：1054℃

清蒸鳕鱼的做法

3张图片

食材明细

主料

真鳕一块

辅料

枸杞少许
葱 1段
姜 1片
料酒 1勺
生抽 3勺
白胡椒粉 少许
盐少许

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

清蒸鳕鱼的做法步骤

1
新侬阿拉斯加生态真鳕
2
鳕鱼一块，用清水冲洗一下，控干水分
3
用少许料酒、白胡椒粉和食盐稍微腌制十分钟
4
葱叶划成细丝，用清水泡上，再泡几粒枸杞
5
小碗里倒入3勺生抽调汁备用
6
锅中加水烧开后，放入鳕鱼块，将葱丝和姜丝放在表面，淋上调味汁
7
盖上锅盖，大火蒸4—5分钟，关火，不揭盖，虚蒸2分钟
8
点缀上葱丝和枸杞即可

本次制作《清蒸鳕鱼》所使用的厨具：蒸锅

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