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清蒸鳕鱼
清蒸鳕鱼
左手倒影
收录时间:2023-10-10 06:53:21 热度:1056℃
3张图片
食材明细
主料
真鳕
一块
辅料
枸杞
少许
葱
1段
姜
1片
料酒
1勺
生抽
3勺
白胡椒粉
少许
盐
少许
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
清蒸鳕鱼的做法步骤
1
新侬阿拉斯加生态真鳕
2
鳕鱼一块,用清水冲洗一下,控干水分
3
用少许料酒、白胡椒粉和食盐稍微腌制十分钟
4
葱叶划成细丝,用清水泡上,再泡几粒枸杞
5
小碗里倒入3勺生抽调汁备用
6
锅中加水烧开后,放入鳕鱼块,将葱丝和姜丝放在表面,淋上调味汁
7
盖上锅盖,大火蒸4—5分钟,关火,不揭盖,虚蒸2分钟
8
点缀上葱丝和枸杞即可
本次制作《清蒸鳕鱼》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
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