排骨君y
1两个鸡蛋。2一碗水。3一勺盐。4一勺味精。5一勺芝麻油。6一勺传正老酒。7搅拌。8冷水上锅蒸15分钟即可。
RLing
五一劳动节，不仅要劳动，更少不了美食，甜品必须有，清甜丝滑的口感，来上一碗太满足啦！
恬萝姑娘
在家这么久，发现诸如虾皮啊开阳啊淡菜啊这种非必须南北干货基本没有地方可以买，然后疫情之前储备基本也不会想去买这些东西，于是一直想要做个炖蛋的我就迟迟没动手，直到……用菜和好心的邻居换了一些瑶柱，哈哈索性消费升级来个瑶柱炖蛋！
蓝雨阳光780913
咖喱的香味把蔬菜和肉丁都浸润得香美。
甜甜mimi
1打入三个土鸡蛋。2加入盐打散。3加入温水搅拌均匀。4过滤一下。5用保鲜膜包裹好。6用牙签插几个口透气。7放入蒸锅蒸熟即可。8蒸好的鸡蛋羹跟嫩豆腐一样。9淋入香油生抽调味即可。
阳台上的草莓
1食材图，鲜虾剥出虾仁，虾头留用。2小葱切碎，虾仁去除虾线。3炒锅放油烧热，放入虾头煸香。4再放入虾仁翻炒变得。5放入豌豆粒，小葱翻炒片刻。6放入3碗水，生抽，醋，盐烧开。7放入内脂豆腐炖5分钟。8最后倒入水淀粉勾芡即可关火。9放香油，白胡椒粉调味即可。10成品图。
不做妖精好多年
老爹住院了，鼻饲。给他做的饭只能做这种营养糊。长期卧床，肠蠕动能力有限了，所以要给他放的蔬菜多一些，然后要有丰富的蛋白质，也要有主食。这款营养糊味道鲜美还有营养，也可以给幼儿和牙齿不好的老人做辅食。
咖啡悠
1泡发好的海参。2切成小块。3蛋放一点点盐巴鸡精打散，加入1比1的冷开水，过滤装入炖盅，水开后放进去，炖10分钟。4时间到了放入海参，再小火2分钟，闷3分钟后再打开。5淋入一勺寿司酱油就可以了。6简单的早餐。7就可以食用了。
女将军令
滑嫩可口的鸡蛋羹，之前失败率很高。
悠哈厨房
简单的鸡蛋羹，一开始做的时候并不成功，经常蒸出蜂窝状的蛋羹，中间一个大坑、出水的蛋羹，哈哈哈哈，虽说不好看但也没浪费，折腾了好多次，后来还是在做大厨的亲戚指导下蒸出了镜面蛋羹。蒸蛋羹的关键就是这三点：水温、过筛、火候，掌握了这3点保准做出光滑Q弹似果冻的镜面蛋羹。具体的操作就跟着我一起来吧！
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