羹类菜谱

滑嫩鸡蛋羹，满是家的味道

不渝

这是二宝每天吃不厌的辅食。天天做，也总结了一些经验，记录下来，作为家传菜谱：）
海胆蒸鸡蛋

可可美厨

新鲜的海胆除了做刺身、做寿司、炒饭，还有一种美味的做法是蒸鸡蛋。有一种做法是先蒸鸡蛋六成熟，再把海胆铺在蛋面再蒸几分钟。我的做法就比较懒，全部放在碟中一起蒸，这样鸡蛋就很嫩滑，但海胆就老了。我下次再试试后放海胆的做法比较一下。无论怎样，海胆还是很鲜美的，不同做法就会有不同的口感。
虾仁豆腐羹

暖夫生活

虾仁鸡蛋羹用了虾油，虾味特别浓，而且汤色好看，看着就有食欲，豆腐也很嫩，适合早晨吃。搭配个煎馒头片，再加一杯牛奶，完美~
青椒香菇蒸蛋

我爱夏天冬天

上次周末在家附近的樱花墅吃过一次这样的蒸蛋，感觉很鲜美！今天想尝试一次，做的还不错，大家按我的方法少放一点油就完美了！
银耳菠萝羹

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1将银耳泡发3个小时2洗净加入菠萝3放入电饭锅中炖30分钟
海带排骨汤

吾乃吃货是也

1将海带清洗干净泡发，撕成小段并打结2将排骨焯水捞出放入煲中，加入生姜，一勺料酒3将牛肉丸一并放入煲中，加水大火烧开后转小火煲1小时以上，最后加入盐调味即可
银耳莲子羹

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1银耳温水泡30分钟，（可以多泡久更容易煮好，我比较着急所以没泡多久）换水洗干净，把底下那个黄黄的摘点，掰成小块，再把莲子去心，掰成两瓣，莲子红枣枸杞一起泡20分钟！2所有的都泡好，洗好，放入适量的冰糖（按个人口味放）就可以煮了，水盖过银耳多一点点就好了3大火煮到高压锅响就调到中火煮30分钟，关火闷
谷雨时节就该喝它—银耳薏仁莲子汤

格丽思小厨房

谷雨正值春季雨量充沛，这时我们喝点什么好呢？小G今天为大家推荐的是银耳薏仁莲子汤。银耳薏仁都是很好的祛湿食材，而莲子又有安心养神的功效，所以这款银耳薏仁莲子汤很适合在谷雨这个多雨的节气食用。大家赶紧来看看到底是怎么做的吧~
玉米鸡蛋羹

蔡肴

1玉米糁。2把玉米糁洗好加水煮。，有时间最好泡泡3煮好要十几二十分钟，把糖加进去冰糖也好，把鸡蛋打小口一点一点加进去。。。。火不要太小，要不停的搅拌。不然低会糊。。煮，煮的慢最好高压锅压下最快，在倒锅里调羹。重要的是我家高压锅坏了！！！！！4浓浓的香香甜甜。也可以做咸的，配鸡蛋虾米小葱。
宝宝辅食—甜橙牛奶蛋羹

柚子小吃货

视频菜谱地址：http://my.tv.sohu.com/us/299553575/88755573.shtml橙子被称为“疾病佳果”，含有丰富的维生素c，钙、磷、钾、胡萝卜素、柠檬酸等物质。甜橙和鸡蛋搭配在一起可以去除鸡蛋的腥味，加了点橙汁一起做蛋羹，味道更浓郁诱人~~ 但橙汁不宜过多哦，太酸容

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