煎冬瓜,还记得小时候一到夏天,外婆家的菜园,冬瓜结得好大个.外婆总是摘那个头最大的,然后我们几个小家伙用抬,滚各种方法弄回家,让外婆给我们做她最拿手的煎冬瓜……而如今,外婆已是七十多岁的高龄了,偶尔回家,她还是能给我们做一道煎冬瓜,讲讲我们小时候干的那些调皮捣蛋的事儿……
1黄瓜切段。2用勺柄将黄瓜掏空,底部不要掏穿了。3如图用刀在黄瓜中心切两刀,不要切断。。4切掉多余黄瓜的。5插一小半根牙签,黄瓜桶就做好了。如图6做好的黄瓜桶很适合摆盘哦。7玉米粒、青豆、胡萝卜切丁,黄瓜切丁。8炒锅上火下油烧热,放入胡萝卜翻炒。9在放入青豆翻炒。10依次放入玉米粒,和黄瓜丁,翻炒。