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  • 虾虎汆萝卜蓉

    蜜糖厨房

    现在正是虾虎肥的时候。 虾虎,学名叫“虾蛄”,又叫爬虾。肉鲜,春季有黄。虾虎中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,是营养均衡的蛋白质来源。具有增强人体免疫力 、通乳、缓解神经衰弱 、预防动脉硬化等功效。老公知道俺好这口,昨天扛回来一箱。多了不犯愁,蒸着、炸着

  • 存着给宝宝的菜----『豌豆烩三鲜』

    凤栖梧桐

    “外形美,色诱人,味可口,香气浓,花样多”,总听妈妈们说宝宝餐不容易对付。那我现在就要苦研厨艺了,吃货家的孩子,怎么也不好在嘴巴上亏欠。或许要n年后才会有小家伙吃上这菜,到那时,豌豆和豆腐、杏鲍菇、红椒合在一起,会让ta满心欢喜的吧。美滋味慢慢在小小舌尖上绽放。

  • 四喜烤麸

    爱跳舞的老太

    四喜烤麸,是我去上海,在上海亲戚家学做的菜。也因为四喜烤麸虽然好吃,但是工序比较多,麻烦,所以也不常做。有次我在家多做了一些,顺便带点给妈妈吃,妈妈连说好吃好吃。再后来,四喜烤麸就是我去妈妈家常常带去的小菜之一。现在妈妈不在了,我做的四喜烤麸却比以前更好吃了呢。多么希望妈妈还能吃到我做的菜啊~~~

  • 凉拌海米芹菜

    狼之舞

    炎热的夏季来了,很多朋友可能因为炎热而没有了食欲对食物没有了口感,这个季节来点清爽的小凉菜是不错的,清脆的凉菜可用来就餐或佐酒。芹菜拌海米:芹菜要选用嫩一点的,焯水后要快速投入凉水这样可破坏掉芹菜的纤维结构,这样处理过的芹菜做出的凉拌菜爽脆。因为有海米的加入,在调汁时候要加入姜汁或花椒油用来去腥,适

  • 田园鲜虾粥

    NZmom

    1鲜虾去外壳后,从背部剔除泥线。撒入白胡椒粉,糖和姜丝腌制10分钟2香菇用40度的温水浸泡2个小时后,挤掉水份,切丝;玉米粒、碗豆粒洗净备用;3大米淘洗干净,锅中加入适量的清水,用大火烧开后,倒入大米,沸腾后改用小火熬制60分钟;4先倒入香菇丝煮5分钟;5再倒入玉米粒和豌豆继续煮5分钟;6最后倒入鲜

  • 夏日消暑去火饮品---苦瓜苹果饮

    漂亮马婆

    苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。苦瓜的维生素C含量很高,具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

  • 银耳樱桃汤

    芷菲

    樱桃味甘,调中益脑,可大补元气,提神醒脑。此汤适宜脾胃两虚,力疲脑乏的上班族人群饮用。

  • 菊花茄子

    尘欢

    1主料备用。2把茄子去皮。3切成长度相同的段。4在墩的横断面剞上十字花刀。5撒少量盐略腌。6茄花放入面粉的盘子中,沾匀面粉。7油锅烧热,放入茄花。8炸好的茄花,小心的用筷子夹入盘中。9炸好的茄花摆盘。10放油,放番茄酱炒,再入白糖,盐。11淋在炸好的茄花眼即可。

  • 素菜荤吃----宫保杏鲍菇

    西马栀子

    夏季炎炎,吃肉不仅让人觉得有些油腻,还容易上火。要以吃菜和水果为主。肉控们就很纠结。我们家都是肉控,一天没肉,好像就要到了世界末日似的,吃什么都不香。为了健康只好忍痛割爱了。素菜荤吃是一个很好的选择,即可饱了口福,享受了美味。又可避免了过多的油脂摄入,还真是一举两得。 宫保鸡丁大家都爱吃吧,这道菜也

  • 夏季保健饮品“血菊苦瓜饮”

    大炒勺

    “血菊”生长在我国西部海拔2000米以上的较寒冷地区。这种高原生长的野菊花味香外表呈淡黄色,用它冲泡出的菊花水晶莹剔透呈淡红色,因此叫做“血菊”。血菊饮用后唇齿留香,口感非常好,但回味有些微苦。血菊的主要成分为,菊花内脂、苦味素、挥发油、维生素A及维生素B1等。“血菊”具有降血脂,降血压,消脂减肥的