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姜汁芥蓝

收录时间：2022-11-15 07:13:38 热度：8622℃

姜汁芥蓝的做法

5张图片

食材明细

主料

芥蓝适量

辅料

姜适量
胡萝卜 适量

配料

盐适量
白糖适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

姜汁芥蓝的做法步骤

1
主料准备好
2
芥蓝用开水稍微烫一下，立刻捞出
3
叶子和茎分离，撕去茎的老皮
4
将茎切小段
5
胡萝卜切小片，用滚水焯一下
6
姜切片
7
锅里放油，烧热后放入姜片慢慢煎
8
煎至姜片微黄，放入胡萝卜略炒一下
9
随后放入芥蓝，翻炒
10
放入一点白糖和盐，翻炒一会，关火出锅

制作小窍门

芥蓝用滚水稍微烫一下就可以了，不要烫太久，烫熟了。

本次制作《姜汁芥蓝》所使用的厨具：炒锅

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