现在做的最多的应该就是海绵蛋糕了,实在是因为做起来省事儿,而且最后收拾的时候也非常简单。不过这次做了两次才成功,主要还是因为我当时头脑一热考虑不周了。第一次做用的是我习惯的蜂蜜海绵蛋糕配方,这个配方粉量相对少一些,结果加了蔓越莓烤好之后几乎都沉底儿了;就又做了第二次,换了个非常简练的方子,终于蔓越莓
1准备所有食材,预热烤箱180度2把面粉,糖,泡打粉,苏打粉,可可粉和盐放入一个大盆内3搅拌均匀4把香蕉压成泥状,放入一个鸡蛋搅拌5把牛奶,温水,香草精和植物油加到香蕉的盆子里搅拌6两个盆子里的东西合一起搅拌7装盘,烤18-20分钟